coffee.wine in cijfers
Een blik op het Nederlandse restaurantlandschap — 1101 locaties in 364 steden, beoordeeld door zes onafhankelijke bronnen.
Onze Data
Transparantie over onze bronnen, dekking en dataversheid
Dataversheid
Hoe recent is onze Google-data?
< 30 dagen (1081)
31–90 dagen (0)
91–180 dagen (0)
> 180 dagen (0)
Gem. 4 dagen oud
Oudste: 9 nov 2026
Nieuwste: 9 nov 2026
Brondekking
Hoeveel locaties per bron van de 1101 totaal
Laatst bijgewerkt
Wanneer elke bron voor het laatst is verwerkt
Sluitingsdetectie
We monitoren actief of restaurants nog open zijn via Google Maps.
Momenteel 49 permanent gesloten gedetecteerd.
🏅 Top 5 Hoogste Horeca Score
🏰 Hall of Fame — Erkend door de Meeste Bronnen
Restaurants die in het meeste aantal onafhankelijke gidsen voorkomen
🏆 City Power Rankings
Steden met de hoogste gemiddelde Horeca Score (min. 5 restaurants)
🏙️ Restaurants per Stad
⭐ Michelin Verdeling
☘ Groene Ster: 22 restaurants
Michelin-sterren door de jaren
★★★★★★
2024: ▲ 10 nieuw ★ · ▲ 15 nieuw Bib · ▼ 2 gedegradeerd · ▼ 4 verloren ★
2025: ▲ 2 nieuw ★★ (Create by Guido Braeken, GEM.) · ▲ 5 nieuw ★ · ▲ 9 nieuw Bib · ▼ 5 verloren ★
📊 Gault&Millau Score Verdeling
Aantal restaurants per GM score punt
📊 Google Rating Verdeling
Hoe het publiek de restaurants beoordeelt
🥊 Critici vs Publiek — Grootste Meningsverschillen
Waar professionele critici en Google-reviewers het oneens zijn
🔗 Bronnen Overlap
In hoeveel gidsen staan restaurants?
🍽️ Top Keukens (Michelin)
🍽 Keukenstijl per Bron
Welke keukens prefereert elke gids? Elke bron heeft zijn eigen smaak.
Michelin
Gault&Millau (15+)
We're Smart
Lekker 500
Google (4.5+)
🤝 Bronovereenkomst
Hoe vaak zijn bronnen het met elkaar eens? Overlap als percentage van de gezamenlijke selectie.
| G&M | Michelin | We're Smart | Lekker | Google |
|---|
| G&M | 873 | 48% | 15% | 48% | 80% |
|---|
| Michelin | 48% | 499 | 19% | 53% | 44% |
|---|
| We're Smart | 15% | 19% | 146 | 22% | 13% |
|---|
| Lekker | 48% | 53% | 22% | 474 | 44% |
|---|
| Google | 80% | 44% | 13% | 44% | 1079 |
|---|
🏢 Type Vergelijking
Hoe scoren verschillende horeca-types ten opzichte van elkaar?
| Type | Aantal | Gem. Google | Gem. GM | Gem. Horeca Score |
|---|
| Restaurant | 976 | 4.62 | 13.6 | 17.1 |
| Cocktailbar | 88 | 4.61 | — | 5.5 |
| Koffiebar | 22 | 4.62 | — | 3.3 |
| Wijnbar | 11 | 4.74 | 13.5 | 4.5 |
| Sigarenzaak | 4 | 4.6 | — | 3 |
💶 Prijs vs Bronnen
Verschijnen duurdere restaurants in meer gidsen?
💰 Prijs vs Kwaliteit
Gemiddelde scores per prijsniveau
€€€
174 restaurants
Score 16.6
GM 13.6
Google 4.59
€
2 restaurants
Score 9.7
GM 13.5
Google 4.55
€€
257 restaurants
Score 14.1
GM 12.9
Google 4.56
€€€€
72 restaurants
Score 25
GM 15.8
Google 4.66
🌿 Duurzaamheidsleiders
Top restaurants op groene credentials
🌱 We're Smart Radish Verdeling
📅 Open per dag
1005 restaurants met openingsuren
🌙 Gesloten op maandag
Toprestaurants met rustdag op maandag
💡 Wist je dat?
🏆
De Librije uit Zwolle heeft de hoogste GM score: 19.5/20
⭐
Studio. uit Maastricht heeft de hoogste Google rating: 5/5