1 Michelinster
Château Neercanne
Restaurant · Maastricht
30
Score
Studio.
Michelin-historie
- 2023 tot 2026Een ster
Scores
24.46
Score
16
Gault&Millau
5
Google
1
We're Smart
+43 reviews
Over
In de Wycker Grachtstraat in Maastricht draait Studio. om een keuken die oosterse intensiteit vertaalt naar verfijnde, eigenzinnige borden. Chef-eigenaar Gilbert von Berg bouwt een menu op waarin Aziatische invloeden niet als accessoire fungeren, maar als fundamentele kracht achter elke smaakcombinatie — altijd met diep respect voor de zuiverheid van het product.
De erkenningen liegen er niet om: één Michelinster, een imposante 16/20 van Gault&Millau, een notering in de Lekker Top 500 van 2026 en een We're Smart radish voor groentebewustzijn. Ronduit uitzonderlijk is de Google-score van 5,0 op basis van meer dan 800 beoordelingen — een teken dat ook gasten keer op keer vertrekken met het gevoel iets bijzonders te hebben meegemaakt.
Studio. is reserveerbaar en verwelkomt gasten van dinsdag tot en met vrijdag, zowel 's middags als 's avonds. Op maandag is het restaurant uitsluitend 's avonds open. Zaterdagen en zondagen zijn gesloten — plan uw bezoek dus bewust.
Reserveer uw tafel en ontdek waarom Studio. door zowel gidsen als gasten als een van de beste restaurants van Maastricht wordt beschouwd.
Informatie
AdresWycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht
Telefoon+31 6 4602 7252
Websitestudio.restaurant
KeukenAziatisch
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Team
Gilbert von Berg — Chef, Eigenaar
Onderscheidingen
16.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft Studio. ontvangen?
Studio. heeft de volgende onderscheidingen: ★ Michelin, 16/20 Gault&Millau, 1 🌱 We're Smart, Lekker 500, 5/5 Google (837 reviews).
Wat voor keuken serveert Studio. in Maastricht?
Studio. werkt met een keuken met sterke Aziatische invloeden, samengesteld door chef-eigenaar Gilbert von Berg.
Kan ik een tafel reserveren bij Studio.?
Ja, Studio. is reserveerbaar. Dit kan via de website studio.restaurant.
Wat zijn de openingstijden van Studio.?
Studio. is open op maandag van 19:00 tot 00:00, en op dinsdag t/m vrijdag van 12:30 tot 00:00. Op zaterdag en zondag is het restaurant gesloten.
Waar is Studio. gevestigd?
Studio. bevindt zich op de Wycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht.
Meer in Maastricht
1 Michelinster
Beluga Loves You
Restaurant · Maastricht
25
Score
1 Michelinster
Tout à Fait
Restaurant · Maastricht
25
Score
1 Michelinster
Au Coin des Bons Enfants
Restaurant · Maastricht
22
Score
Haricot
Restaurant · Maastricht
19
Score
Harry's
Restaurant · Maastricht
19
Score