Château Neercanne
27.11
Studio.
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
24.45
Score
16
Gault&Millau
5
Google
1
We're Smart
Acerca de
Ubicado en el Wycker Grachtstraat de Maastricht, Studio. es el espacio creativo del chef-propietario Gilbert von Berg, cuya cocina bebe profundamente de las influencias asiáticas sin perder de vista el respeto absoluto por la integridad de cada ingrediente. El resultado es una carta que se siente a la vez inventiva e intencionada: audaz en su dirección, precisa en su ejecución.
Los galardones reflejan una cocina que trabaja a pleno rendimiento: una estrella Michelin, un 16/20 de Gault&Millau, un puesto en el Lekker Top 500 de 2026 y un rábano de We're Smart por su apuesta por los vegetales. Quizás lo más revelador sea la puntuación perfecta de 5.0 en Google con más de 800 reseñas — un logro poco habitual que habla de la consistencia de la experiencia mucho después de que la crítica haya pasado página.
Studio. abre para el almuerzo y la cena de martes a viernes, y solo para la cena los lunes. El restaurante cierra los sábados y domingos, por lo que conviene planificarse con antelación.
Reserve su mesa en Studio. — uno de los restaurantes más galardonados y queridos por los clientes de Maastricht.
Información
DirecciónWycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht
Teléfono+31 6 4602 7252
Sitio webstudio.restaurant
CocinaAsiática
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Gilbert von Berg — Chef, Eigenaar
Reconocimientos
16.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Studio.?
Studio. sirve una cocina con fuertes influencias asiáticas, elaborada por el chef-propietario Gilbert von Berg.
¿Qué reconocimientos ha recibido Studio.?
Studio. cuenta con una estrella Michelin, una puntuación de 16/20 en Gault&Millau, un rábano de We're Smart y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026. Además, tiene una valoración perfecta de 5.0 en Google basada en más de 800 reseñas.
¿Puedo hacer una reserva en Studio.?
Sí, Studio. admite reservas. Puede reservar a través del sitio web del restaurante en studio.restaurant.
¿Cuál es el horario de Studio.?
Studio. abre los lunes por la noche de 19:00 a medianoche, y de martes a viernes de 12:30 a medianoche. El restaurante permanece cerrado los sábados y domingos.
¿Dónde está ubicado Studio.?
Studio. se encuentra en Wycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht.
