Château Neercanne
27.11
Studio.
Storico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Punteggi
24.45
Score
16
Gault&Millau
5
Google
1
We're Smart
Descrizione
Lungo la Wycker Grachtstraat di Maastricht, Studio. è la casa creativa dello chef-patron Gilbert von Berg, la cui cucina attinge profondamente alle influenze asiatiche restando radicata in un rispetto incrollabile per l'integrità di ogni ingrediente. Il risultato è un menu che si percepisce al tempo stesso inventivo e mirato — audace nella direzione, preciso nell'esecuzione.
I riconoscimenti rispecchiano una cucina che dà il massimo: una Stella Michelin, un 16/20 da Gault&Millau, un posto nella Lekker Top 500 2026 e un ravanello We're Smart per la filosofia orientata ai vegetali. Forse ancora più significativo è il punteggio Google perfetto di 5.0 ottenuto da oltre 800 recensioni — un risultato raro che testimonia la costanza dell'esperienza ben oltre il passaggio dei critici.
Studio. è aperto per pranzo e cena dal martedì al venerdì, e solo per cena il lunedì. Il ristorante è chiuso il sabato e la domenica, quindi una piccola pianificazione fa la differenza.
Prenota il tuo tavolo da Studio. — uno dei ristoranti più premiati e amati dagli ospiti di Maastricht.
Informazioni
IndirizzoWycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht
Telefono+31 6 4602 7252
Sito webstudio.restaurant
CucinaAsiatica
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Esplora per tipo
Team
Gilbert von Berg — Chef, Eigenaar
Riconoscimenti
16.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Studio.?
Studio. propone una cucina con forti influenze asiatiche, elaborata dallo chef-patron Gilbert von Berg.
Quali premi ha ricevuto Studio.?
Studio. vanta una Stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 16/20, un ravanello We're Smart e un posto nella Lekker Top 500 2026. Ha inoltre un punteggio Google perfetto di 5.0 basato su oltre 800 recensioni.
È possibile prenotare un tavolo da Studio.?
Sì, Studio. accetta prenotazioni. Puoi prenotare tramite il sito del ristorante all'indirizzo studio.restaurant.
Quali sono gli orari di apertura di Studio.?
Studio. è aperto il lunedì sera dalle 19:00 a mezzanotte, e dal martedì al venerdì dalle 12:30 a mezzanotte. Il ristorante è chiuso il sabato e la domenica.
Dove si trova Studio.?
Studio. si trova in Wycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht.
