coffee.wine in Zahlen
Ein Blick auf die niederländische Gastronomielandschaft – 1133 Orte in 374 Städten, bewertet von sechs unabhängigen Quellen.
Unsere Daten
Transparenz über unsere Quellen, Abdeckung und Aktualität der Daten
Datenaktualität
Wie aktuell sind unsere Google-Daten?
< 30 Tage (772)
31–90 Tage (275)
91–180 Tage (33)
> 180 Tage (0)
Ø 21 Tage alt
Älteste: 22. März 2026
Neueste: 23. Aug. 2026
Quellenabdeckung
Wie viele Orte pro Quelle von insgesamt 1133
Zuletzt aktualisiert
Wann jede Quelle zuletzt verarbeitet wurde
Gault&Millau
9. Feb. 2026
Schließungserkennung
Wir überwachen aktiv über Google Maps, ob Restaurants noch geöffnet sind.
Derzeit 35 als dauerhaft geschlossen erkannt.
🏅 Top 5 höchste Horeca Scores
🏰 Hall of Fame — Von den meisten Quellen anerkannt
Restaurants, die in den meisten unabhängigen Guides vorkommen
🏆 Städte-Ranking
Städte mit dem höchsten durchschnittlichen Horeca Score (min. 5 Restaurants)
🏙️ Restaurants pro Stadt
⭐ Michelin-Verteilung
☘ Grüner Stern: 22 Restaurants
Michelin-Sterne im Zeitverlauf
★★★★★★
2024: ▲ 10 neu ★ · ▲ 14 neu Bib · ▼ 2 abgestiegen · ▼ 3 verloren ★
2025: ▲ 2 neu ★★ (Create by Guido Braeken, gem-by-soenil-bahadoer-gemert) · ▲ 5 neu ★ · ▲ 9 neu Bib · ▼ 5 verloren ★
📊 Gault&Millau-Wertungsverteilung
Anzahl der Restaurants je GM-Wertungspunkt
📊 Google-Bewertungsverteilung
Wie das Publikum die Restaurants bewertet
🥊 Kritiker vs. Publikum — Größte Meinungsverschiedenheiten
Wo professionelle Kritiker und Google-Rezensenten uneinig sind
🔗 Quellenüberschneidung
In wie vielen Guides stehen die Restaurants?
🍽️ Top-Küchen (Michelin)
🍽 Küchenstil je Quelle
Welche Küchen bevorzugt jeder Guide? Jede Quelle hat ihren eigenen Geschmack.
Michelin
Gault&Millau (15+)
We're Smart
Lekker 500
Google (4.5+)
🤝 Quellenübereinstimmung
Wie oft stimmen die Quellen überein? Überschneidung als Prozentsatz der gemeinsamen Auswahl.
| G&M | Michelin | We're Smart | Lekker | Google |
|---|
| G&M | 905 | 46% | 15% | 47% | 80% |
|---|
| Michelin | 46% | 487 | 20% | 53% | 43% |
|---|
| We're Smart | 15% | 20% | 159 | 22% | 14% |
|---|
| Lekker | 47% | 53% | 22% | 493 | 44% |
|---|
| Google | 80% | 43% | 14% | 44% | 1126 |
|---|
🏢 Typ-Vergleich
Wie schneiden verschiedene Lokaltypen im Vergleich ab?
| Typ | Anzahl | Ø Google | Ø GM | Ø Horeca Score |
|---|
| Restaurant | 1008 | 4.62 | 13.6 | 16.7 |
| Cocktailbar | 88 | 4.61 | — | 5.5 |
| Café | 22 | 4.64 | — | 3.3 |
| Weinbar | 11 | 4.73 | 13.5 | 4.4 |
| Zigarrengeschäft | 4 | 4.6 | — | 3 |
💶 Preis vs. Quellen
Erscheinen teurere Restaurants in mehr Guides?
💰 Preis vs. Qualität
Durchschnittliche Wertungen je Preisniveau
€€€
180 Restaurants
Wertung 16.2
GM 13.6
Google 4.58
€
2 Restaurants
Wertung 9.7
GM 13.5
Google 4.55
€€
265 Restaurants
Wertung 13.9
GM 12.9
Google 4.56
€€€€
76 Restaurants
Wertung 23.5
GM 15.9
Google 4.66
🌿 Nachhaltigkeitsführer
Top-Restaurants nach grünen Kriterien
🌱 We're Smart Radieschen-Verteilung
📅 Geöffnet pro Tag
1033 Restaurants mit Öffnungszeiten
🌙 Montags geschlossen
Top-Restaurants mit Ruhetag am Montag
💡 Wusstest du schon?
🏆
De Librije aus Zwolle hat die höchste GM-Wertung: 19.5/20
⭐
Studio. aus Maastricht hat die höchste Google-Bewertung: 5/5