🍽
Het Kook Atelier op Oost
8.23
Kook Atelier op Oost
Scores
18.23
Score
14
Gault&Millau
4.9
Google
+5 reviews
Over
Op een van de mooiste eilanden van Nederland heeft Kook Atelier op Oost een geheel eigen identiteit opgebouwd. Chef-eigenaar Joram Timmerman en gastvrouw Valerie Jongeneel runnen in Oosterend een restaurant waar biologische bewogenheid en culinaire ambitie hand in hand gaan. De eigen boomgaard en tuin leveren een deel van de ingrediënten, terwijl de Waddenzee voor aanvullende rijkdom zorgt.
Die toewijding aan terroir en duurzaamheid ontging Michelin niet: het restaurant ontving zowel een vermelding in de Michelin Guide als de felbegeerde Michelin Green Star, de onderscheiding voor uitzonderlijk duurzaam ondernemerschap. Gault&Millau waardeerde de keuken met 14/20, en op Google scoort Kook Atelier op Oost een indrukwekkende 4,9 op basis van 289 beoordelingen.
Sous-chef Daniel Nieboer ondersteunt Timmerman in een keuken die seizoen en omgeving als vertrekpunt neemt. Texelse producten — van de zee tot de eigen moestuin — bepalen het ritme van het menu, dat telkens opnieuw weet te verrassen. Vegetariërs vinden hier eveneens een gastvrij onderkomen.
Proef Texel op zijn puurste — reserveer uw tafel bij Kook Atelier op Oost.
Informatie
AdresOost 76, 1794 GR Texel - Oosterend
Telefoon+31 222 729 088
Websitewww.opoost.nl
KeukenSeizoensgebonden
Google MapsBekijk op Maps
Team
Daniel Nieboer — Sous-Chef
Joram Timmerman — Chef, Eigenaar
Valerie Jongeneel — Eigenaar, Gastvrouw
Onderscheidingen
14.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Kook Atelier op Oost?
Het restaurant hanteert een biologische keuken die sterk leunt op lokale Texelse producten, waaronder ingrediënten uit de eigen boomgaard en tuin.
Welke onderscheidingen heeft Kook Atelier op Oost ontvangen?
Het restaurant is opgenomen in de Michelin Guide, heeft een Michelin Green Star ontvangen voor duurzaam ondernemen, en scoort 14/20 bij Gault&Millau. Op Google staat het op een 4,9 (289 reviews).
Kan ik reserveren?
Ja, reserveren is mogelijk. Dit wordt aanbevolen, zeker in het drukke eilandseizoen.
Op welke dagen is het restaurant open?
Kook Atelier op Oost is open op maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag van 18:00 tot 23:00 uur. Op woensdag, donderdag en zondag is het gesloten.
Zijn er opties voor vegetariërs?
Ja, het restaurant biedt vegetarische opties aan.