Spectrum
33.74
De Kas
Scores
30.28
Score
16.5
Gault&Millau
4.7
Google
5
We're Smart
+120 reviews
Over
In het hart van Park Frankendael in Amsterdam Oost huist De Kas in een indrukwekkende, historische kweekkas. Het pand doet dubbel dienst: voorin worden groenten en kruiden geteeld die rechtstreeks de keuken in gaan, aangevuld met eigen teelt op een nabijgelegen veld. Het resultaat is een biologische keuken die verder gaat dan een concept — het is de ruggegraat van alles wat op het bord belandt.
Onder leiding van Jos Timmer en Wim de Beer wordt die rijke oogst omgezet in een lichte, kwalitatief hoogstaande keuken met topingrediënten. De wijnkaart is uitgebreid en toegankelijk, met ruime keuze per glas. De bediening verloopt vlot, en het sfeervolle terras achter de kas maakt een bezoek bij goed weer extra bijzonder.
De erkenningen liegen er niet om: één Michelinster, een Groene Ster voor duurzaamheid, een score van 16,5/20 van Gault&Millau, vijf We're Smart-radijsjes — de hoogst mogelijke onderscheiding voor groentegericht koken — en een notering in de Lekker Top 500 van 2026. Bovendien won het restaurant de titel Groenterestaurant van het Jaar 2023. Met een Google-beoordeling van 4,7 op basis van meer dan 3.600 reviews spreekt ook het publiek zich duidelijk uit.
Reserveer een tafel in de meest bekroonde kas van Nederland — voor een maaltijd die je lang bijblijft.
Chic garden conservatory serving Mediterranean dishes made from organic ingredients grown on-site.
Informatie
AdresKamerlingh Onneslaan 3, 1097 DE Amsterdam
Telefoon+31 204 624 562
Websitewww.restaurantdekas.nl
KeukenSeizoensgebonden
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
2023 Groenterestaurant van het Jaar
16.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Laten we met de glazen deur in huis vallen: we komen precies nooit in Park Frankendael in Amsterdam Oost. Sorry! Al maken we voor Restaurant de Kas graag een gezonde uitzondering. Nergens in de stad (Nederland?) dineer je namelijk in zo'n enorme kweekkas. We kunnen nu zo'n uitgekauwd farm-to-table verhaal ophangen, maar daar zit werkelijk niemand op zit te wachten. Veel belangrijker: bij De Kas is zelfs de prei lekker. De prei. Kan je schoonmoeder nog iets van leren." — Beste restaurants om je (schoon)ouders mee uiteten te nemen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert De Kas?
De Kas serveert biologische keuken waarbij groenten en kruiden grotendeels in eigen beheer worden geteeld — deels in de kas zelf, deels op een nabijgelegen veld.
Wat kost een diner bij De Kas?
De prijzen liggen tussen de €53,00 en €92,50 per persoon. De Kas valt in het duurdere segment.
Is reserveren noodzakelijk bij De Kas?
Ja, reserveren is mogelijk en wordt sterk aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Zijn er opties voor vegetariërs?
Ja, De Kas biedt vegetarische opties aan, wat ook past bij de groentegerichte filosofie van het restaurant.
Wanneer is De Kas open?
Het restaurant is van maandag tot en met zaterdag open voor lunch (12:00–16:00) en diner (18:00–00:00). Op zondag is De Kas gesloten.
