Rijsel

Bib Gourmand·GM 14.5·Lekker 500·Google 4.6 (658)

Pontuações

19.91

Score

14.5

Gault&Millau

4.6

Google

Sobre

Situado na Marcusstraat, em Amsterdam-Oost, o Rijsel ocupa uma antiga escola de economia doméstica cujo espírito ainda paira pela animada e industrial sala de jantar. Uma cozinha aberta coloca o chef e co-proprietário Iwan Driessen e a sua equipa em plena vista, trabalhando com silenciosa precisão no coração do espaço.

O compromisso da cozinha com uma gastronomia tradicional de carácter franco-belga valeu-lhe um Michelin Bib Gourmand, uma pontuação de 14.5/20 no Gault&Millau e um lugar no Lekker Top 500 de 2026 — reconhecimento que vai ao encontro da classificação Google de 4.6 do restaurante, com mais de 650 avaliações. Alta qualidade a um preço justo é o tema constante.

O sommelier Eelke Leeuwerink supervisiona uma carta de vinhos que foi eleita Wijnkaart van het Jaar em 2014, acrescentando uma verdadeira dimensão vínica a cada refeição. Os co-proprietários Pieter Smits e Stephanie Lücken, juntamente com o maître Merel Schenkeveld, garantem uma receção calorosa e uma atmosfera de bairro sem qualquer esforço.

Reserve a sua mesa no Rijsel e descubra por que razão Amsterdam-Oost continua a voltar.

French-Flemish dishes served in a modern, industrial canteen restaurant with an open kitchen.