Rijsel

Bib Gourmand·GM 14.5·Lekker 500·Google 4.6 (658)

Puntuaciones

19.91

Score

14.5

Gault&Millau

4.6

Google

Acerca de

Ubicado en el Marcusstraat de Amsterdam-Oost, Rijsel ocupa una antigua escuela de economía doméstica cuyo espíritu sigue presente en su animado comedor de estilo industrial. Una cocina abierta pone al chef y copropietario Iwan Driessen y a su equipo a plena vista, trabajando con discreta precisión en el corazón del local.

El compromiso de la cocina con la tradición de carácter franco-belga le ha valido un Michelin Bib Gourmand, una puntuación de 14.5/20 en Gault&Millau y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026, un reconocimiento que se alinea con la valoración de 4.6 en Google obtenida a partir de más de 650 reseñas. Alta calidad a un precio justo es el leitmotiv constante.

El sumiller Eelke Leeuwerink dirige una carta de vinos que fue nombrada Wijnkaart van het Jaar en 2014, añadiendo una auténtica dimensión vínica a cada comida. Los copropietarios Pieter Smits y Stephanie Lücken, junto al maître Merel Schenkeveld, mantienen una acogida cálida y un ambiente entrañablemente de barrio.

Reserva tu mesa en Rijsel y descubre por qué Amsterdam-Oost vuelve una y otra vez.

French-Flemish dishes served in a modern, industrial canteen restaurant with an open kitchen.