Flore
34.2
Bistro de la Mer
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
20.28
Score
14
Gault&Millau
4.4
Google
Acerca de
En la Utrechtsestraat, en pleno corazón de Ámsterdam, Bistro de la Mer ofrece una interpretación marcadamente elevada del formato bistró. La cocina clásica es su cimiento, ejecutada desde una cocina abierta que invita a los comensales a seguir el ritmo de la preparación y aporta una inusual sensación de inmediatez a la experiencia gastronómica.
Los reconocimientos hablan por sí solos sobre la ambición y la constancia de su cocina: el restaurante ostenta 1 Estrella Michelin, ha recibido una puntuación de 14/20 por parte de Gault&Millau y figura en el Lekker Top 500 de 2026. Una valoración de Google de 4.4 sobre 358 reseñas confirma que la calidad trasciende con creces la mesa de la crítica.
Bistro de la Mer abre todos los días tanto en la comida como en la cena, y acepta reservas — una decisión muy acertada para quienes deseen asegurarse un lugar en esta aclamada dirección.
Reserve su mesa ahora y descubra por qué Bistro de la Mer es uno de los restaurantes de cocina clásica más galardonados de Ámsterdam.
Información
DirecciónUtrechtsestraat 57, 1017 VJ Amsterdam
Teléfono+31 20 237 47 90
Sitio webwww.bistrodelamer.com
CocinaClásica
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Reconocimientos
14.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Bistro de la Mer?
Bistro de la Mer sirve cocina clásica, elaborada en una cocina abierta visible para los comensales.
¿Tiene Bistro de la Mer una Estrella Michelin?
Sí, el restaurante posee 1 Estrella Michelin y además cuenta con una puntuación de 14/20 en Gault&Millau.
¿Puedo hacer una reserva en Bistro de la Mer?
Sí, se aceptan reservas. Dada la reputación y popularidad del restaurante, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Cuál es el horario de apertura?
Bistro de la Mer abre los siete días de la semana — de lunes a domingo — para la comida (12:00–14:30) y la cena (18:00–22:00).
¿Dónde está ubicado Bistro de la Mer?
El restaurante se encuentra en Utrechtsestraat 57, 1017 VJ Ámsterdam, en el centro de la ciudad (Centrum).
