Flore
34.2
Scheepskameel
Puntuaciones
20.47
Score
14
Gault&Millau
4.6
Google
1
We're Smart
Acerca de
Ubicado en un antiguo almacén del Marineterrein de Ámsterdam, Scheepskameel ha forjado su reputación precisamente en lo que omite. El chef y copropietario Tijs Jeurissen cocina con una honestidad sin artificios: platos limpios y sin adornos donde el producto habla por sí solo. Una cocina deliberadamente abierta hace que los comensales nunca estén lejos de la acción, dotando al espacio de una energía relajada y distendida pese a su carácter industrial.
Los reconocimientos reflejan una calidad constante: un Michelin Bib Gourmand, un 14/20 de Gault&Millau, un puesto en el Lekker Top 500 de 2026 y un rábano de We're Smart que reconoce el compromiso de la cocina con las verduras y los ingredientes con carácter. Más de 880 reseñadores en Google le otorgan una puntuación de 4.6 sobre 5.
La sala está dirigida por los copropietarios y maîtres Bob Kaasenbrood y Pieter Smits, junto al maître Joep van Meyel, un equipo elogiado por su servicio genuinamente atento y esmerado. La sommelier Karlijn Bulthuis elabora una carta de vinos con un notable énfasis en vinos alemanes, un maridaje que realza la cocina pura y centrada en el producto. Hay terraza exterior disponible y se recomienda encarecidamente reservar mesa.
Reserva tu mesa en una de las cocinas más reconocidas y honestas de Ámsterdam… antes de que se adelante otro.
Upmarket waterside restaurant featuring a local menu & a robust selection of German wines.
Información
DirecciónKattenburgerstraat 7 - gebouw 24, 1018 JA Amsterdam
Teléfono+31 203 379 680
Sitio webwww.scheepskameel.nl
CocinaInternacional
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Explorar por tipo
Equipo
Bob Kaasenbrood — Maître, Eigenaar
Joep van Meyel — Maître
Karlijn Bulthuis — Sommelier
Pieter Smits — Maître, Eigenaar
Tijs Jeurissen — Chef, Eigenaar
Reconocimientos
14.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Scheepskameel?
Scheepskameel sirve cocina europea, centrada en productos puros y sin adornos, con un fuerte énfasis en las verduras.
¿Cuánto cuesta cenar en Scheepskameel?
El precio ronda los 58 € por persona. Google también clasifica el restaurante como caro.
¿Puedo hacer una reserva en Scheepskameel?
Sí, es posible reservar y se recomienda encarecidamente dado el éxito del restaurante.
¿Cuál es el horario de Scheepskameel?
Scheepskameel abre de martes a jueves de 18:00 a medianoche, y los viernes y sábados de 18:00 a la 1:00. Cierra los lunes y domingos.
¿Scheepskameel tiene opciones para vegetarianos?
Sí, hay opciones vegetarianas disponibles.
