Flore
34.2
Scheepskameel
Pontuações
20.47
Score
14
Gault&Millau
4.6
Google
1
We're Smart
Sobre
Instalado num antigo armazém no Marineterrein de Amesterdão, o Scheepskameel construiu a sua reputação precisamente pelo que deixa de fora. O chef e co-proprietário Tijs Jeurissen cozinha com uma honestidade despojada — pratos limpos e sem ornamentos, onde os ingredientes falam por si. Uma cozinha deliberadamente aberta significa que os clientes estão sempre perto da ação, conferindo ao espaço uma energia descontraída e acolhedora, apesar da sua estrutura industrial.
As distinções atestam uma qualidade consistente: um Michelin Bib Gourmand, um 14/20 do Gault&Millau, um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e um rabanete We're Smart que reconhece o empenho da cozinha nos vegetais e ingredientes de carácter. Mais de 880 avaliadores no Google atribuem-lhe uma nota de 4.6 em 5.
A sala é gerida pelos co-proprietários e maîtres Bob Kaasenbrood e Pieter Smits, a par do maître Joep van Meyel — uma equipa elogiada pelo serviço genuinamente atento e cuidadoso. A sommelier Karlijn Bulthuis compõe uma carta de vinhos com especial destaque para vinhos alemães, uma harmonização que eleva a cozinha pura e centrada no produto. Existe espaço para refeições ao ar livre e as reservas são fortemente recomendadas.
Reserve a sua mesa numa das cozinhas honestas mais premiadas de Amesterdão — antes que alguém o faça por si.
Upmarket waterside restaurant featuring a local menu & a robust selection of German wines.
Informações
MoradaKattenburgerstraat 7 - gebouw 24, 1018 JA Amsterdam
Telefone+31 203 379 680
CozinhaInternacional
Google MapsVer no Maps
Explorar por tipo
Equipa
Bob Kaasenbrood — Maître, Eigenaar
Joep van Meyel — Maître
Karlijn Bulthuis — Sommelier
Pieter Smits — Maître, Eigenaar
Tijs Jeurissen — Chef, Eigenaar
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Scheepskameel?
O Scheepskameel serve cozinha europeia, centrada em ingredientes puros e sem ornamentos, com grande destaque para os vegetais.
Quanto custa um jantar no Scheepskameel?
O preço situa-se em torno de €58 por pessoa. O Google classifica também o restaurante como caro.
É possível fazer uma reserva no Scheepskameel?
Sim, as reservas são possíveis e muito recomendadas, dada a popularidade do restaurante.
Qual é o horário de funcionamento do Scheepskameel?
O Scheepskameel está aberto de terça a quinta-feira das 18h00 à meia-noite, e à sexta e sábado das 18h00 à 01h00. Está encerrado às segundas e domingos.
O Scheepskameel tem opções para vegetarianos?
Sim, estão disponíveis opções vegetarianas.
