Flore
34.2
212
Pontuações
28.83
Score
18.5
Gault&Millau
4.6
Google
+14 reviews
Sobre
Nas margens do Amstel, no centro de Amesterdão, o restaurante 212 é a visão partilhada dos proprietários Richard van Oostenbrugge e Thomas Groot. A cozinha aberta não é apenas uma opção de design — é o coração de todo o conceito. Cada cliente, em qualquer mesa, tem uma linha de visão direta para uma equipa de cerca de dez cozinheiros que trabalham com uma precisão evidente, transformando cada refeição numa performance ao vivo de técnica e criatividade.
Os elogios falam por si. O Gault&Millau atribuiu ao 212 uma pontuação excecional de 18.5 em 20, e o restaurante figura no Lekker Top 500 de 2026. Quando abriu portas, foi imediatamente reconhecido como o Hoogste Nieuwkomer van het Jaar (Melhor Estreia do Ano) em 2019. Uma classificação Google de 4.6 com base em 460 avaliações completa um quadro de excelência consistente e amplamente reconhecida.
O ambiente equilibra uma elegância discreta com uma energia viva e contemporânea — refinado sem ser rígido, e envolvente desde o primeiro amuse-bouche até ao prato final. Com menus de jantar entre €258 e €328, o 212 posiciona-se firmemente no topo da cena gastronómica de Amesterdão. O restaurante está aberto de terça a sábado, com almoço disponível às sextas e aos sábados.
Reserve com antecedência — as mesas no 212 são muito disputadas, e uma noite aqui é algo que vale a pena planear.
Sleek, trendy, open-kitchen restaurant plating creative & refined dishes with international flavors.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Richard van Oostenbrugge — Eigenaar
Thomas Groot — Eigenaar
Distinções
2019 Hoogste Nieuwkomer van het Jaar
18.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Dit restaurant pakte na opening direct een ster. Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot staan samen met een stuk of 10 andere chefs te shinen in één van de tofste restaurants van Nederland. In 212 kijk je namelijk met alle gasten een open keuken in, waar fantastische gerechten bereid worden. Inmiddels hebben ze een 2e ster te pakken en zou culinair Nederland er niet gek van op kijken als ze er ooit 3 sterren krijgen." — Onze favoriete restaurants met een ster van Michelin in Amsterdam
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o restaurante 212?
O 212 serve pratos criativos e refinados com influências internacionais, preparados à vista dos clientes numa cozinha aberta.
Quanto custa um jantar no 212?
Preveja pagar entre aproximadamente €258 e €328 por pessoa, colocando o 212 na categoria de preços muito elevados.
Posso fazer uma reserva no restaurante 212?
Sim, as reservas estão disponíveis e são fortemente recomendadas. Pode reservar através do site do restaurante em www.212.amsterdam.
Qual é o horário de funcionamento do restaurante 212?
O 212 está aberto à terça, quarta e quinta-feira das 18h30 às 21h00, e à sexta e sábado das 12h00 às 21h00 (com serviço de almoço). O restaurante está encerrado às segundas e aos domingos.
Onde fica localizado o restaurante 212?
O restaurante situa-se na Amstel 212, 1017 AH Amesterdão, no centro da cidade.
