Flore
34.2
212
Wertungen
28.83
Score
18.5
Gault&Millau
4.6
Google
+14 reviews
Über
Am Ufer des Amstel im Herzen Amsterdams verwirklichen die Inhaber Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot mit dem Restaurant 212 eine gemeinsame Vision. Die offene Küche ist dabei weit mehr als eine gestalterische Entscheidung – sie ist das Herzstück des gesamten Konzepts. Von jedem Tisch aus haben die Gäste freien Blick auf ein Team von rund zehn Köchen, die mit sichtbarer Präzision arbeiten und jede Mahlzeit zu einer lebendigen Vorstellung aus Handwerk und Kreativität machen.
Die Auszeichnungen sprechen für sich. Gault&Millau verlieh 212 die außergewöhnliche Bewertung von 18,5 von 20 Punkten, und das Restaurant ist im Lekker Top 500 für 2026 vertreten. Bei seiner Eröffnung wurde es sofort als Hoogste Nieuwkomer van het Jaar (Höchster Neueinsteiger des Jahres) im Jahr 2019 ausgezeichnet. Eine Google-Bewertung von 4,6 bei 460 Rezensionen rundet das Bild beständiger und weithin geschätzter Exzellenz ab.
Die Atmosphäre verbindet dezente Eleganz mit einer lebhaften, zeitgemäßen Note – kultiviert ohne steif zu wirken, und vom ersten Amuse-Bouche bis zum letzten Gang durchweg fesselnd. Mit Abendmenüs zwischen €258 und €328 gehört 212 zur absoluten Spitze der Amsterdamer Restaurantszene. Das Restaurant ist dienstags bis samstags geöffnet, freitags und samstags wird zusätzlich ein Mittagsservice angeboten.
Rechtzeitig reservieren – Tische im 212 sind sehr gefragt, und ein Abend hier verdient sorgfältige Planung.
Sleek, trendy, open-kitchen restaurant plating creative & refined dishes with international flavors.
Informationen
AdresseAmstel 212, 1017 AH Amsterdam
Telefon+31 20 334 8685
Websitewww.212.amsterdam
KücheModern
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Team
Richard van Oostenbrugge — Eigenaar
Thomas Groot — Eigenaar
Auszeichnungen
2019 Hoogste Nieuwkomer van het Jaar
18.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Dit restaurant pakte na opening direct een ster. Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot staan samen met een stuk of 10 andere chefs te shinen in één van de tofste restaurants van Nederland. In 212 kijk je namelijk met alle gasten een open keuken in, waar fantastische gerechten bereid worden. Inmiddels hebben ze een 2e ster te pakken en zou culinair Nederland er niet gek van op kijken als ze er ooit 3 sterren krijgen." — Onze favoriete restaurants met een ster van Michelin in Amsterdam
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert das Restaurant 212?
212 serviert kreative, raffinierte Gerichte mit internationalen Einflüssen, die vor den Augen der Gäste in einer offenen Küche zubereitet werden.
Was kostet ein Abendessen im 212?
Rechnen Sie mit etwa €258 bis €328 pro Person – das 212 zählt damit zur Kategorie der sehr teuren Restaurants.
Kann ich im Restaurant 212 reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich und werden dringend empfohlen. Sie können über die Website des Restaurants unter www.212.amsterdam buchen.
Welche Öffnungszeiten hat das Restaurant 212?
212 ist dienstags, mittwochs und donnerstags von 18:30 bis 21:00 Uhr geöffnet, freitags und samstags von 12:00 bis 21:00 Uhr (mit Mittagsservice). Montags und sonntags ist das Restaurant geschlossen.
Wo befindet sich das Restaurant 212?
Das Restaurant liegt am Amstel 212, 1017 AH Amsterdam, im Stadtzentrum.
