Flore
34.2
212
Puntuaciones
28.83
Score
18.5
Gault&Millau
4.6
Google
+14 reviews
Acerca de
A orillas del Amstel, en el centro de Ámsterdam, el restaurante 212 es el proyecto compartido de sus propietarios Richard van Oostenbrugge y Thomas Groot. La cocina abierta no es simplemente una decisión estética: es el corazón de todo el concepto. Cada comensal, desde cualquier mesa, tiene una visión directa de un equipo de unos diez cocineros que trabajan con una precisión evidente, convirtiendo cada comida en una actuación en vivo de destreza y creatividad.
Los reconocimientos hablan por sí solos. Gault&Millau otorgó a 212 una puntuación excepcional de 18.5 sobre 20, y el restaurante figura en el Lekker Top 500 de 2026. Cuando abrió sus puertas, fue reconocido de inmediato como el Hoogste Nieuwkomer van het Jaar (Mayor Recién Llegado del Año) en 2019. Una valoración de 4.6 en Google con 460 reseñas completa un perfil de excelencia consistente y ampliamente reconocida.
El ambiente combina una elegancia discreta con un toque animado y contemporáneo: refinado sin resultar rígido, y envolvente desde el primer amuse-bouche hasta el último plato. Con menús de cena con precios de entre €258 y €328, 212 se sitúa firmemente en la cima del panorama gastronómico de Ámsterdam. El restaurante abre de martes a sábado, con servicio de almuerzo disponible también los viernes y sábados.
Reserve con antelación: las mesas en 212 tienen mucha demanda, y una velada aquí es algo que querrá planificar.
Sleek, trendy, open-kitchen restaurant plating creative & refined dishes with international flavors.
Información
DirecciónAmstel 212, 1017 AH Amsterdam
Teléfono+31 20 334 8685
Sitio webwww.212.amsterdam
CocinaModerna
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Explorar por tipo
Equipo
Richard van Oostenbrugge — Eigenaar
Thomas Groot — Eigenaar
Reconocimientos
2019 Hoogste Nieuwkomer van het Jaar
18.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Dit restaurant pakte na opening direct een ster. Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot staan samen met een stuk of 10 andere chefs te shinen in één van de tofste restaurants van Nederland. In 212 kijk je namelijk met alle gasten een open keuken in, waar fantastische gerechten bereid worden. Inmiddels hebben ze een 2e ster te pakken en zou culinair Nederland er niet gek van op kijken als ze er ooit 3 sterren krijgen." — Onze favoriete restaurants met een ster van Michelin in Amsterdam
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve el restaurante 212?
212 sirve platos creativos y refinados con influencias internacionales, elaborados a la vista de los comensales en una cocina abierta.
¿Cuánto cuesta cenar en 212?
El precio es de entre aproximadamente €258 y €328 por persona, situando a 212 en la categoría de precio muy elevado.
¿Puedo hacer una reserva en el restaurante 212?
Sí, las reservas están disponibles y son muy recomendables. Puede reservar a través del sitio web del restaurante en www.212.amsterdam.
¿Cuál es el horario del restaurante 212?
212 abre martes, miércoles y jueves de 18:30 a 21:00, y viernes y sábados de 12:00 a 21:00 (con servicio de almuerzo). El restaurante cierra los lunes y domingos.
¿Dónde se encuentra el restaurante 212?
El restaurante está en Amstel 212, 1017 AH Ámsterdam, en el centro de la ciudad.
