Flore
34.2
Scheepskameel
Notes
20.47
Score
14
Gault&Millau
4.6
Google
1
We're Smart
À propos
Niché dans un ancien entrepôt sur le Marineterrein d'Amsterdam, Scheepskameel s'est forgé une réputation fondée précisément sur ce qu'il met de côté. Le chef et copropriétaire Tijs Jeurissen cuisine avec une honnêteté sans fioritures — des assiettes épurées, sans artifice, où les produits parlent d'eux-mêmes. Une cuisine délibérément ouverte sur la salle place les convives au cœur de l'action, conférant à l'espace une énergie détendue et conviviale malgré son caractère industriel.
Les distinctions témoignent d'une qualité constante : un Bib Gourmand Michelin, un 14/20 au Gault&Millau, une place dans le Lekker Top 500 2026, et un radis We're Smart récompensant l'engagement de la cuisine envers les légumes et les ingrédients de caractère. Plus de 880 avis Google lui accordent la note de 4,6 sur 5.
La salle est menée par les copropriétaires et maîtres Bob Kaasenbrood et Pieter Smits, aux côtés du maître Joep van Meyel — une équipe saluée pour son service sincèrement attentionné et réfléchi. La sommelière Karlijn Bulthuis compose une carte des vins avec un accent marqué sur les vins allemands, un accord qui sublime la cuisine pure et centrée sur le produit. Une terrasse est disponible, et les réservations sont vivement recommandées.
Réservez votre table dans l'une des cuisines les plus reconnues d'Amsterdam pour son honnêteté — avant que quelqu'un d'autre ne le fasse.
Upmarket waterside restaurant featuring a local menu & a robust selection of German wines.
Informations
AdresseKattenburgerstraat 7 - gebouw 24, 1018 JA Amsterdam
Téléphone+31 203 379 680
Site webwww.scheepskameel.nl
CuisineInternationale
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Équipe
Bob Kaasenbrood — Maître, Eigenaar
Joep van Meyel — Maître
Karlijn Bulthuis — Sommelier
Pieter Smits — Maître, Eigenaar
Tijs Jeurissen — Chef, Eigenaar
Distinctions
14.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Scheepskameel ?
Scheepskameel propose une cuisine européenne, axée sur des produits purs et sans artifice, avec un fort accent sur les légumes.
Quel est le prix d'un dîner chez Scheepskameel ?
Le prix est d'environ 58 € par personne. Google classe également le restaurant dans la catégorie chère.
Peut-on réserver une table chez Scheepskameel ?
Oui, les réservations sont possibles et vivement recommandées compte tenu de la popularité du restaurant.
Quels sont les horaires d'ouverture de Scheepskameel ?
Scheepskameel est ouvert du mardi au jeudi de 18 h à minuit, et le vendredi et samedi de 18 h à 1 h du matin. Il est fermé le lundi et le dimanche.
Scheepskameel propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles.
