Flore
34.2
Hosokawa
Puntuaciones
15.4
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+3 reviews
Acerca de
Ubicado a escasos metros del Leidseplein, en el Max Euweplein, Hosokawa lleva más de tres décadas siendo uno de los restaurantes japoneses más consolidados de Ámsterdam. El chef Hiromichi Hosokawa dirige un equipo de cocina de gran nivel, una combinación que ha valido al restaurante una puntuación de 13/20 en Gault&Millau.
El restaurante gira en torno a tres planchas teppan, donde los comensales pueden observar de cerca el trabajo del equipo con una precisión impresionante. Una zona de comedor independiente se centra en el sushi y el sashimi, con una selección excepcionalmente amplia de nigiri y maki rolls. Sentarse en la mesa del chef te pone en compañía del propio Hosokawa, conocido tanto por su calidez y sus historias como por su cocina.
Más de 636 reseñas en Google con una media de 4.3 estrellas son el reflejo de una clientela fiel y entusiasta. Dispone de terraza exterior para quienes deseen disfrutar del ambiente de Ámsterdam, y el menú incluye opciones vegetarianas para los comensales que no comen carne ni pescado.
Reserva tu sitio en la plancha teppan o en la mesa del chef, y descubre por qué Hosokawa es una institución en Ámsterdam desde hace más de treinta años.
Información
DirecciónMax Euweplein 22, 1017 MB Amsterdam
Teléfono+31 20 638 8086
Sitio webwww.hosokawa.nl
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Reconocimientos
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Wanneer je van het Leidseplein naar Holland Casino loopt kom je langs deze parel. Nee, we hebben het niet over Sushisamba, maar over het restaurant van Masterchef Hiromichi Hosokawa die al decennia lang fenomenale sushi maakt. Ondanks dat het restaurant vanaf de buitenkant gigantisch oogt zit je er binnen zeer knus. Als je met een klein gezelschap bent raden we altijd aan om aan de chefs table te zitten, want Mr. Hosokawa praat graag tegen zijn gasten en vertelt de meest fantastische verhalen. Bij Hosokawa kies je eigenlijk altijd voor één van de menu’s die allemaal bestaan uit sashimi, sushi, een warm gerecht als angus, zeebaars, coquilles of lamskotelleten, miso soep en rijst welke beginnen vanaf de €50,-." — Beste sushi van Amsterdam
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Hosokawa?
Hosokawa es un restaurante japonés especializado en teppanyaki, elaborado en tres planchas teppan, junto con una extensa selección de sushi y sashimi, incluyendo nigiri y maki rolls.
¿Cuál es el nivel de precios en Hosokawa?
Hosokawa está clasificado como un restaurante caro. Se recomienda hacer una reserva con antelación.
¿Puedo hacer una reserva en Hosokawa?
Sí, Hosokawa acepta reservas. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Hay opciones vegetarianas disponibles?
Sí, Hosokawa ofrece opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de apertura de Hosokawa?
Hosokawa abre los siete días de la semana, de 17:30 a 22:00 h.
