🍽
Boon en de Koot
15.48
Hosokawa
Scores
15.4
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+3 reviews
Over
Op een steenworp van het Leidseplein, aan het Max Euweplein, huist Hosokawa — een van Amsterdams meest gerespecteerde Japanse restaurants. Chef Hiromichi Hosokawa staat al meer dan dertig jaar aan het roer en heeft een reputatie opgebouwd die Gault&Millau erkent met een score van 13/20.
Het hart van de zaak wordt gevormd door drie teppans waarop gasten kunnen toekijken hoe het keukenteam met grote vakkundigheid bereidt. Wie liever rustiger zit, vindt een sfeervol zitgedeelte waar sushi en sashimi centraal staan — met een uitzonderlijk breed assortiment nigiri en maki rolls. Aan de chef's table krijg je bovendien de kans om te genieten van de verhalen en gastvrijheid van Hosokawa zelf.
Met een Google-waardering van 4.3 op basis van meer dan 600 beoordelingen bevestigt de trouwe achterban wat kenners al lang weten: Hosokawa is een constante waarde in het Amsterdamse restaurantlandschap. Er zijn ook vegetarische opties beschikbaar, en buiten zitten is eveneens mogelijk.
Reserveer uw plek aan de teppan of chef's table — en ontdek waarom Hosokawa al decennia een begrip is in Amsterdam.
Informatie
AdresMax Euweplein 22, 1017 MB Amsterdam
Telefoon+31 20 638 8086
Websitewww.hosokawa.nl
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Wanneer je van het Leidseplein naar Holland Casino loopt kom je langs deze parel. Nee, we hebben het niet over Sushisamba, maar over het restaurant van Masterchef Hiromichi Hosokawa die al decennia lang fenomenale sushi maakt. Ondanks dat het restaurant vanaf de buitenkant gigantisch oogt zit je er binnen zeer knus. Als je met een klein gezelschap bent raden we altijd aan om aan de chefs table te zitten, want Mr. Hosokawa praat graag tegen zijn gasten en vertelt de meest fantastische verhalen. Bij Hosokawa kies je eigenlijk altijd voor één van de menu’s die allemaal bestaan uit sashimi, sushi, een warm gerecht als angus, zeebaars, coquilles of lamskotelleten, miso soep en rijst welke beginnen vanaf de €50,-." — Beste sushi van Amsterdam
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Hosokawa?
Hosokawa is een Japans restaurant dat zich specialiseert in teppanyaki, bereid aan drie teppans, en een uitgebreid aanbod sushi en sashimi, waaronder nigiri en maki rolls.
Wat is het prijsniveau bij Hosokawa?
Hosokawa valt in de categorie 'duur' (expensive). Reserveren is aan te raden.
Kun je reserveren bij Hosokawa?
Ja, Hosokawa is reserveerbaar. Dat wordt zeker aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Zijn er opties voor vegetariërs?
Ja, Hosokawa biedt vegetarische opties aan.
Wat zijn de openingstijden van Hosokawa?
Hosokawa is zeven dagen per week open van 17:30 tot 22:00 uur.
