Flore
34.2
Eeuwen
Scores
15.37
Score
13.5
Gault&Millau
4.1
Google
−0.4+19 reviews
Over
Aan de Prinsengracht in het hart van Amsterdam heeft restaurant Eeuwen een indrukwekkend onderkomen gevonden in het historische pand van het Rosewood Amsterdam. De naam van het restaurant knipoogt naar de rijke, gelaagde geschiedenis van het gebouw — een verwijzing die het karakter van de plek treffend samenvat.
Aan het fornuis staat chef David Ordóñez, die een eigentijdse Franse keuken met een sterk seizoensgebonden en regionaal karakter op tafel zet. Die aanpak oogst erkenning: Gault&Millau kende het restaurant een score van 13,5/20 toe en nam het direct op in de selectie, terwijl ook Michelin Eeuwen heeft opgenomen in zijn aanbevelingen. Gasten waarderen het resultaat eveneens: op Google behaalt het restaurant een 4,5 op basis van 41 beoordelingen.
Het ruime, verzorgde interieur spreekt een internationaal publiek aan, passend bij de allure van het hotel en de wijnkaart die daar naadloos bij aansluit. Of u nu aanschuift voor een uitgebreid diner of eerder op de dag langskomt — Eeuwen is zeven dagen per week geopend van 7:00 tot 22:00 uur en reserveren is mogelijk.
Reserveer uw tafel aan de Prinsengracht en ontdek waarom Eeuwen meteen bij de Amsterdamse top hoort.
Informatie
AdresPrinsengracht 432-436, 1017 KE Amsterdam
Telefoon+31 20 722 33 00
Websitewww.rosewoodhotels.com
KeukenFrans
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Eeuwen?
Eeuwen serveert een eigentijdse Franse keuken met een seizoensgebonden en regionaal karakter, onder leiding van chef David Ordóñez.
Heeft Eeuwen culinaire erkenningen ontvangen?
Ja. Gault&Millau kent het restaurant een score van 13,5/20 toe, en Michelin heeft Eeuwen opgenomen in zijn selectie.
Waar is Eeuwen gevestigd en wanneer is het open?
Eeuwen bevindt zich op Prinsengracht 432-436 in Amsterdam Centrum, in het Rosewood Amsterdam. Het restaurant is zeven dagen per week geopend van 7:00 tot 22:00 uur.
Kan ik een tafel reserveren bij Eeuwen?
Ja, reserveren is mogelijk. U kunt terecht via de website van Rosewood Amsterdam.
In welk hotel is Eeuwen gevestigd?
Eeuwen is het restaurant van het Rosewood Amsterdam, een luxehotel gevestigd in een historisch pand aan de Prinsengracht.
