Flore
34.2
Eeuwen
Wertungen
16.31
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
−0.3+10 reviews
Über
Im renommierten Rosewood Amsterdam am Prinsengracht gelegen, befindet sich das Restaurant Eeuwen in einem historischen Gebäude, dessen vielschichtige Vergangenheit sich subtil im Namen selbst widerspiegelt. Ein Ambiente, das sofort Anspruch signalisiert — und die Küche hält, was es verspricht.
Küchenchef David Ordóñez führt eine zeitgenössische französische Küche, die durch besondere Aufmerksamkeit für Saison und Region geprägt ist. Dieses Engagement blieb nicht unbemerkt: Gault&Millau vergab beim ersten Erscheinen im Guide eine Wertung von 13.5/20, und auch Michelin hat Eeuwen als empfohlene Adresse aufgenommen. Eine Google-Bewertung von 4.5 aus 41 Rezensionen spiegelt die konstante Gästezufriedenheit wider.
Das großzügige, gepflegte Interieur harmoniert ganz natürlich mit einer internationalen Gästeschar und einer Weinkarte, die dem Renommee des Hotels gerecht wird. Mit täglichen Öffnungszeiten von 7:00 bis 22:00 Uhr und der Möglichkeit zur Reservierung fügt sich Eeuwen mühelos in jeden Amsterdam-Aufenthalt ein.
Reservieren Sie Ihren Tisch am Prinsengracht — eine der aufregendsten neuen Dining-Adressen Amsterdams erwartet Sie.
Informationen
AdressePrinsengracht 432-436, 1017 KE Amsterdam
Telefon+31 20 722 33 00
Websitewww.rosewoodhotels.com
KücheFranzösisch
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Nach Typ entdecken
Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird im Eeuwen serviert?
Eeuwen bietet zeitgenössische französische Küche mit einem ausgeprägten saisonalen und regionalen Fokus, unter der Leitung von Küchenchef David Ordóñez.
Welche kulinarischen Auszeichnungen hat Eeuwen erhalten?
Eeuwen hält eine Gault&Millau-Wertung von 13.5/20 und wurde vom Michelin Guide als empfohlenes Restaurant ausgewählt.
Wo befindet sich Eeuwen und wie sind die Öffnungszeiten?
Das Restaurant befindet sich im Rosewood Amsterdam, Prinsengracht 432-436, 1017 KE Amsterdam. Es ist sieben Tage die Woche von 7:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.
Kann ich im Eeuwen einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich. Sie können über die Website des Rosewood Amsterdam buchen.
Gehört Eeuwen zu einem Hotel?
Ja, Eeuwen ist das Restaurant des Rosewood Amsterdam, einem Luxushotel in einem historischen Gebäude am Prinsengracht im Herzen von Amsterdam.
