Flore
34.2
Hosokawa
Punteggi
15.4
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+3 reviews
Descrizione
Situato a pochi passi dal Leidseplein, in Max Euweplein, Hosokawa è uno dei ristoranti giapponesi più longevi di Amsterdam da oltre tre decenni. Lo chef Hiromichi Hosokawa guida una brigata di cucina di alto livello, una combinazione che è valsa al ristorante un punteggio Gault&Millau di 13/20.
Il ristorante ruota attorno a tre griglie teppan, dove gli ospiti possono osservare da vicino il lavoro del team con una precisione straordinaria. Un'area riservata si dedica a sushi e sashimi, offrendo un'ampia e raffinata selezione di nigiri e maki roll. Sedersi al chef's table significa ritrovarsi in compagnia dello stesso Hosokawa — noto tanto per il suo calore umano e il suo talento narrativo quanto per la sua cucina.
Oltre 636 recensioni su Google con una media di 4.3 stelle testimoniano un seguito fedele e appassionato. I posti all'aperto sono disponibili per chi desidera godere dell'atmosfera di Amsterdam, e il menu propone anche opzioni vegetariane per gli ospiti che non consumano carne o pesce.
Prenota il tuo posto alla griglia teppan o al chef's table — e scopri perché Hosokawa è un'istituzione di Amsterdam da oltre trent'anni.
Informazioni
IndirizzoMax Euweplein 22, 1017 MB Amsterdam
Telefono+31 20 638 8086
Sito webwww.hosokawa.nl
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Esplora per tipo
Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Wanneer je van het Leidseplein naar Holland Casino loopt kom je langs deze parel. Nee, we hebben het niet over Sushisamba, maar over het restaurant van Masterchef Hiromichi Hosokawa die al decennia lang fenomenale sushi maakt. Ondanks dat het restaurant vanaf de buitenkant gigantisch oogt zit je er binnen zeer knus. Als je met een klein gezelschap bent raden we altijd aan om aan de chefs table te zitten, want Mr. Hosokawa praat graag tegen zijn gasten en vertelt de meest fantastische verhalen. Bij Hosokawa kies je eigenlijk altijd voor één van de menu’s die allemaal bestaan uit sashimi, sushi, een warm gerecht als angus, zeebaars, coquilles of lamskotelleten, miso soep en rijst welke beginnen vanaf de €50,-." — Beste sushi van Amsterdam
Domande frequenti
Che tipo di cucina serve Hosokawa?
Hosokawa è un ristorante giapponese specializzato in teppanyaki — preparato su tre griglie teppan — affiancato da un'ampia selezione di sushi e sashimi, tra cui nigiri e maki roll.
Qual è il livello di prezzo di Hosokawa?
Hosokawa è classificato come ristorante costoso. Si consiglia di prenotare in anticipo.
È possibile prenotare un tavolo da Hosokawa?
Sì, Hosokawa accetta prenotazioni. Vista la sua popolarità, è fortemente consigliato prenotare in anticipo.
Sono disponibili opzioni vegetariane?
Sì, Hosokawa offre opzioni vegetariane.
Quali sono gli orari di apertura di Hosokawa?
Hosokawa è aperto sette giorni su sette, dalle 17:30 alle 22:00.
