Flore
34.2
Lars
Storico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Punteggi
26.31
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
4
We're Smart
Descrizione
Nascosto a Danzigerkade 179, ai margini dello storico quartiere portuale di Amsterdam, Lars è uno degli indirizzi fine dining più entusiasmanti della città. Lo chef Lars Scharp elabora una cucina moderna che fonde la classica tecnica francese con decise influenze asiatiche, conquistando al ristorante una stella Michelin, un punteggio di 15/20 da Gault&Millau, quattro ravanelli We're Smart e un posto nella Lekker Top 500 2026.
Uno degli elementi più distintivi di Lars è un giardino pensile di 400 m² situato di fronte al ristorante, che funge da fonte sostenibile di ispirazione e ingredienti di stagione. Il maître Floor Wiggers guida la sala con calore, creando un'atmosfera al tempo stesso raffinata e genuinamente accogliente, adatta tanto a un pranzo di lavoro quanto a una cena speciale.
Un punteggio Google di 4.7 su 410 recensioni conferma l'elevata qualità dell'esperienza che gli ospiti possono aspettarsi. Il ristorante offre inoltre opzioni vegetariane e posti a sedere all'aperto, completando una proposta tanto attenta nell'ospitalità quanto in cucina.
Prenota il tuo tavolo da Lars e assapora la cucina che ha conquistato la stella Michelin al porto di Amsterdam.
Informazioni
IndirizzoDanzigerkade 179, 1013 AP Amsterdam
Telefono+31 20 214 9729
Sito webwww.larsamsterdam.nl
CucinaModerna
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Esplora per tipo
Team
Floor Wiggers — Maître
Lars Scharp — Chef
Riconoscimenti
15.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Lars Amsterdam is een van de best bewaarde culinaire geheimen van de stad, met een uniek uitzicht op de Amsterdamse haven en een Michelin-waardig menu. Wat zeggen we: in juni 2022 heeft Lars z'n eerste Michelin-ster te pakken. Zeiden we toch! Het zes-gangen degustatiemenu met champagne (€78,-) van Lars Amsterdam neemt je mee door de hele kaart, met als absolute topper de steak tartaar met ponzu, maitake en soja. Alleen al de Aziatische kijk op dit bekende klassieke gerecht is een reden om terug te komen naar dit restaurant. Maar, het wordt nog beter. De heerlijke eend (met bramen en kombu) en de afsluitende kaasplank zijn zonder twijfel een van de beste in de stad. De verfijnde keuken en tegelijkertijd huiselijke sfeer maakt dit een ideale plek voor verschillende gelegenheden: van zakenlunch tot speciale date night. Ander restaurant met ster uitproberen? Dit zijn onze favoriete zaken met een Michelinster." — Beste restaurants van Amsterdam
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Lars?
Lars propone una cucina moderna che unisce le classiche tecniche francesi a eleganti influenze asiatiche, sotto la guida dello chef Lars Scharp.
Quanto costa cenare da Lars?
I prezzi vanno da €50 a €95 a persona.
Posso fare una prenotazione da Lars?
Sì, Lars accetta prenotazioni. È possibile prenotare tramite larsamsterdam.nl.
Quali sono gli orari di apertura di Lars?
Lars è aperto il martedì e il mercoledì solo a cena (18:00–20:30), dal giovedì al sabato sia a pranzo (12:00–13:30) che a cena (18:00–20:30). Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
Lars offre opzioni per vegetariani?
Sì, Lars offre opzioni vegetariane.
