Flore
34.2
Hosokawa
Wertungen
15.4
Score
13
Gault&Millau
4.3
Google
+3 reviews
Über
Versteckt abseits des Leidseplein am Max Euweplein gehört Hosokawa seit mehr als drei Jahrzehnten zu Amsterdams beständigsten japanischen Restaurants. Küchenchef Hiromichi Hosokawa leitet ein hochqualifiziertes Küchenteam – eine Kombination, die dem Restaurant einen Gault&Millau-Score von 13/20 eingebracht hat.
Das Restaurant dreht sich um drei Teppan-Grills, an denen die Gäste dem Team bei der Arbeit aus nächster Nähe mit beeindruckender Präzision zusehen können. Ein separater Sitzbereich konzentriert sich auf Sushi und Sashimi und bietet eine außergewöhnlich große Auswahl an Nigiri und Maki-Rollen. Wer am Chef's Table Platz nimmt, befindet sich in direkter Gesellschaft von Hosokawa selbst – bekannt für seine Herzlichkeit und seine Geschichten ebenso wie für sein Können am Herd.
Mehr als 636 Google-Bewertungen mit einem Durchschnitt von 4,3 Sternen zeugen von einer treuen und begeisterten Stammkundschaft. Für alle, die Amsterdams Atmosphäre genießen möchten, stehen Außensitzplätze zur Verfügung, und vegetarische Optionen stehen für Gäste, die kein Fleisch oder Fisch essen, auf der Speisekarte.
Reservieren Sie Ihren Platz am Teppan oder Chef's Table – und erleben Sie selbst, warum Hosokawa seit über dreißig Jahren eine Institution in Amsterdam ist.
Informationen
AdresseMax Euweplein 22, 1017 MB Amsterdam
Telefon+31 20 638 8086
Websitewww.hosokawa.nl
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Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Wanneer je van het Leidseplein naar Holland Casino loopt kom je langs deze parel. Nee, we hebben het niet over Sushisamba, maar over het restaurant van Masterchef Hiromichi Hosokawa die al decennia lang fenomenale sushi maakt. Ondanks dat het restaurant vanaf de buitenkant gigantisch oogt zit je er binnen zeer knus. Als je met een klein gezelschap bent raden we altijd aan om aan de chefs table te zitten, want Mr. Hosokawa praat graag tegen zijn gasten en vertelt de meest fantastische verhalen. Bij Hosokawa kies je eigenlijk altijd voor één van de menu’s die allemaal bestaan uit sashimi, sushi, een warm gerecht als angus, zeebaars, coquilles of lamskotelleten, miso soep en rijst welke beginnen vanaf de €50,-." — Beste sushi van Amsterdam
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird bei Hosokawa serviert?
Hosokawa ist ein japanisches Restaurant, das auf Teppanyaki spezialisiert ist – zubereitet an drei Teppan-Grills – sowie eine umfangreiche Auswahl an Sushi und Sashimi, einschließlich Nigiri und Maki-Rollen, anbietet.
Welches Preisniveau hat Hosokawa?
Hosokawa ist als gehobenes Restaurant eingestuft. Es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren.
Kann ich bei Hosokawa einen Tisch reservieren?
Ja, Hosokawa nimmt Reservierungen entgegen. Aufgrund der großen Beliebtheit wird eine vorherige Buchung dringend empfohlen.
Gibt es vegetarische Optionen?
Ja, Hosokawa bietet vegetarische Optionen an.
Was sind die Öffnungszeiten von Hosokawa?
Hosokawa ist sieben Tage die Woche geöffnet, von 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr.
