Sazanka

GM 14.5·Lekker 500·Google 4.8 (424)

Scores

18.81

Score

14.5

Gault&Millau

4.8

Google

+7 reviews

Over

In het vijfsterrenhotel Okura in Amsterdam-Zuid huist Sazanka, een van de meest gerenommeerde teppanyaki-restaurants van Nederland. De combinatie van theatrale bereiding op de gloeiend hete bakplaat, een strakke zaal en een team dat tot in de puntjes is afgestemd, maakt een bezoek hier tot een avond die je bijblijft.

Chef Kazuki Onodera stuurt een keuken aan die nauwkeurigheid en precisie centraal stelt. Gault&Millau beloonde Sazanka met een score van 14,5/20, en de 4,8 op Google op basis van meer dan 420 beoordelingen bevestigt dat gasten die waardering volmondig delen. Het restaurant staat bovendien genoteerd in de Lekker Top 500 van 2026.

Maître Thuy Vo en head sommelier Yathin Giridharan zorgen dat de bediening de kookshow aan tafel naar een nog hoger niveau tilt — attent, deskundig en met een warme precisie die bij de sfeer van het restaurant past. Reserveren is mogelijk en zeker aan te raden: Sazanka is open van dinsdag tot en met zaterdag, uitsluitend in de avond.

Reserveer op tijd — tafels bij dit iconische teppanyaki-adres zijn schaars.