Flore
34.2
Brasserie van Baerle
Punteggi
17.84
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+13 reviews
Descrizione
Situata in Van Baerlestraat ad Amsterdam-Zuid, Brasserie van Baerle è uno degli indirizzi gastronomici più longevi della città da oltre quarantacinque anni. L'impegno del ristorante verso la cucina classica gli ha valso una Michelin Selection, un punteggio Gault&Millau di 13.5/20 e un posto nella Lekker Top 500 2026 — una combinazione che testimonia una qualità solida e costante nel tempo.
La cucina affonda le radici in una profonda tradizione di brasserie, proponendo piatti familiari con cura e senso dell'occasione. Il servizio è attento ma mai frettoloso, capace di portare a ogni tavolo una vera ospitalità e una competenza consolidata. La carta dei vini offre una selezione ben costruita di referenze prevalentemente europee, studiate per accompagnare al meglio ogni piatto.
Un punteggio Google di 4.5 basato su quasi cinquecento recensioni conferma ciò che gli habitué sanno da tempo: questo è un ristorante che mantiene le promesse. La disponibilità di posti all'aperto, opzioni vegetariane e orari accessibili per pranzo e cena durante tutta la settimana — domenica sera inclusa — ne fanno una destinazione versatile per residenti e visitatori.
Prenota un tavolo e scopri perché Amsterdam continua a tornare da Van Baerle da più di quattro decenni.
Brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant restaurant with patio.
Informazioni
IndirizzoVan Baerlestraat 158, 1071 BG Amsterdam
Telefono+31 20 679 1532
Sito webwww.brasserievanbaerle.nl
CucinaClassica
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Brasserie van Baerle?
Il ristorante serve una cucina classica radicata nella tradizione della brasserie francese.
Qual è la fascia di prezzo di Brasserie van Baerle?
È classificato come costoso (Google price level: expensive), quindi è opportuno aspettarsi una spesa media per persona più elevata.
È possibile prenotare un tavolo da Brasserie van Baerle?
Sì, il ristorante accetta prenotazioni. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto nel fine settimana.
Brasserie van Baerle dispone di posti all'aperto e opzioni vegetariane?
Sì a entrambe le domande — è disponibile un patio per mangiare all'aperto e il menu include opzioni vegetariane.
Quali sono gli orari di apertura di Brasserie van Baerle?
Dal lunedì al venerdì: 12:00–16:00 e 17:45–22:30. Domenica: 12:00–20:00. Il ristorante è chiuso il sabato.
