Flore
34.2
Brasserie van Baerle
Puntuaciones
17.84
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+13 reviews
Acerca de
Situada en la Van Baerlestraat de Amsterdam-Zuid, Brasserie van Baerle lleva más de cuarenta y cinco años siendo una de las direcciones gastronómicas más consolidadas de la ciudad. Su compromiso con la cocina clásica le ha valido una Michelin Selection, una puntuación de 13.5/20 en Gault&Millau y un puesto en el Lekker Top 500 2026 — una combinación que refleja una calidad constante y bien fundamentada.
La cocina bebe de una profunda tradición de brasserie, ofreciendo platos reconocibles elaborados con esmero y sentido de la ocasión. El servicio es atento pero sin prisas, con una hospitalidad genuina y una sólida experiencia en cada mesa. La carta de vinos presenta una selección bien compuesta de referencias predominantemente europeas para acompañar la propuesta.
Una valoración de 4.5 en Google con cerca de quinientas reseñas confirma lo que los habituales saben desde hace tiempo: este es un restaurante que cumple. La terraza exterior, las opciones vegetarianas y un amplio horario de comidas y cenas a lo largo de la semana — incluyendo los domingos por la noche — lo convierten en un destino versátil tanto para locales como para visitantes.
Reserve una mesa y descubra por qué Amsterdam lleva más de cuatro décadas volviendo a Van Baerle.
Brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant restaurant with patio.
Información
DirecciónVan Baerlestraat 158, 1071 BG Amsterdam
Teléfono+31 20 679 1532
Sitio webwww.brasserievanbaerle.nl
CocinaClásica
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Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina sirve Brasserie van Baerle?
El restaurante sirve cocina clásica enraizada en la tradición de la brasserie francesa.
¿Cuál es el nivel de precios de Brasserie van Baerle?
Está clasificado como caro (nivel de precios en Google: expensive), por lo que hay que prever un gasto medio por persona elevado.
¿Puedo hacer una reserva en Brasserie van Baerle?
Sí, el restaurante acepta reservas. Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana.
¿Tiene Brasserie van Baerle terraza y opciones vegetarianas?
Sí a ambas — dispone de una terraza para comer al aire libre y el menú incluye opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de Brasserie van Baerle?
De lunes a viernes: de 12:00 a 16:00 y de 17:45 a 22:30. Los domingos: de 12:00 a 20:00. El restaurante permanece cerrado los sábados.
