Flore
34.2
Ron Gastrobar
Historial Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Puntuaciones
23.63
Score
15
Gault&Millau
4.3
Google
2
We're Smart
Acerca de
Ron Gastrobar se ha convertido en un referente indiscutible en el mapa gastronómico de Ámsterdam. Ubicado en la Sophialaan, en el barrio de Ámsterdam Zuid, el restaurante combina un ambiente animado y acogedor con la calidad que merece una estrella Michelin y una puntuación de 15/20 en la Gault&Millau. Además, figura en el Lekker Top 500 de 2026.
El chef Marcel Bonda dirige la cocina con un enfoque francés creativo y mucho estilo. Una reforma finalizada en octubre de 2025 incorporó un amplio bar abierto —coronado por una llamativa encimera de mármol e integrado con la cocina vista— que añade una nueva dimensión a la experiencia gastronómica. La carta de vinos incluye tanto opciones alcohólicas como sin alcohol.
El restaurante también ha sido galardonado con dos rábanos de We're Smart, lo que refleja un compromiso genuino con las verduras en el plato. La carta ofrece opciones vegetarianas junto al resto del menú, y los comensales pueden disfrutar de la terraza exterior cuando el tiempo lo permite.
Con precios de entre €40 y €114,50 y una valoración de 4,3 sobre 5 otorgada por más de 1.800 reseñadores de Google, Ron Gastrobar logra el equilibrio entre ambición y accesibilidad. Abierto todos los días de la semana y con reserva disponible, es uno de los destinos gastronómicos más reconocidos y celebrados de Ámsterdam.
Reserva tu mesa ahora y descubre por qué Ron Gastrobar sigue marcando el estándar en Ámsterdam.
Buzzing contemporary gastrobar with an open kitchen plating innovative European tapas-style dishes.
Información
DirecciónSophialaan 55, 1075 BP Amsterdam
Teléfono+31 20 496 1943
Sitio webwww.rongastrobar.nl
CocinaFrancesa
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Explorar por tipo
Reconocimientos
15.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Is dit de sterrenzaak die het best bij Cityguys past? De vraag stellen is 'm beantwoorden. Op het menu vind je favorieten als de steak tartare, een tournedos rossini en frietjes van de frietboutique. Voor 55 euro eet je al drie gangen, uiteraard uit te breiden naar meer gangen en met 'bites' als oesters en een kroketje rendang. Of je nu voor de ribs gaat of de langoustine, chef Bas Brouns maakt elk gerecht geweldig. Cityguys pro-tip: Ga met zoveel mogelijk vrienden en probeer alle gerechten te bestellen en eten!" — Onze favoriete restaurants met een ster van Michelin in Amsterdam
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Ron Gastrobar?
Ron Gastrobar sirve cocina francesa creativa con desenfadadas influencias internacionales.
¿Cuál es el horario de apertura?
Ron Gastrobar abre los siete días de la semana, desde las 12:00 del mediodía hasta las 22:30 h todos los días.
¿Cuánto cuesta comer en Ron Gastrobar?
Los precios oscilan entre €40,00 y €114,50, lo que lo sitúa en una franja de precio elevada.
¿Hay terraza exterior y platos vegetarianos disponibles?
Sí, el restaurante dispone de terraza exterior y la carta incluye opciones vegetarianas.
¿Puedo hacer una reserva en Ron Gastrobar?
Sí, es posible hacer reservas. El restaurante está ubicado en Sophialaan 55, Ámsterdam Zuid.
