Flore
34.2
BAK
Puntuaciones
23.45
Score
16
Gault&Millau
4.5
Google
4
We're Smart
+34 reviews
Acerca de
Ubicado en el tercer piso de un antiguo almacén en el barrio Houthavens de Ámsterdam, BAK transforma el patrimonio industrial en uno de los destinos gastronómicos más fascinantes de la ciudad. Las vistas panorámicas sobre el canal IJ llenan un interior de carácter rudo pero cálidamente acogedor, que marca el tono antes de que llegue el primer plato.
La cocina del chef Benny Blisto está guiada por un firme compromiso con la sostenibilidad y el producto local: los menús cambian con las estaciones y se construyen en torno a ingredientes procedentes de agricultores y productores de la región. El resultado es un concepto que cosecha un reconocimiento notable: Gault&Millau otorga a BAK un destacado 16/20, Michelin lo incluye en su selección oficial y We're Smart subraya su enfoque vegetal con cuatro rábanos.
Una cuidada selección de vinos orgánicos, biodinámicos y naturales de productores a pequeña escala acompaña el menú, reforzando la filosofía global del restaurante. Con una valoración de 4,5 en Google basada en 780 reseñas y opciones vegetarianas específicas, BAK seduce por igual a los más apasionados de la gastronomía y a los comensales comprometidos con la sostenibilidad.
Reserva tu mesa ahora — los menús de temporada de BAK se agotan rápido.
Información
DirecciónVan Diemenstraat 408, 1013 CR Amsterdam
Teléfono+31 20 737 2553
Sitio webwww.bakrestaurant.nl
CocinaDe temporada
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Reconocimientos
16.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece BAK?
BAK ofrece una cocina de temporada basada en el mercado, construyendo sus menús de varios platos en torno a lo mejor que agricultores y productores locales tienen en cada momento.
¿Cuánto cuesta cenar en BAK?
El precio ronda los €75 por persona. Google clasifica BAK como un restaurante caro.
¿Puedo hacer una reserva en BAK?
Sí, BAK acepta reservas en línea. Dado el prestigio del restaurante y su aforo limitado, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Cuál es el horario de BAK?
BAK abre de miércoles a viernes para cenar (18:00–22:00 h), y los sábados y domingos tanto para comer (12:30–15:00 h) como para cenar (18:00–22:00 h). El restaurante permanece cerrado los lunes y martes.
¿BAK tiene opciones para vegetarianos?
Sí, en BAK hay opciones vegetarianas disponibles.
