Flore
34.19
Ron Gastrobar
Scores
23.63
Score
15
Gault&Millau
4.3
Google
2
We're Smart
Over
Ron Gastrobar is niet meer weg te denken uit Amsterdam. Al jarenlang wordt daar zeer goed gekookt. Chef Marcel Bonda heeft alles perfect voor elkaar. Sinds de verbouwing in oktober 2025 is er nu ook een grote open bar met een prachtig marmeren blad aan de keuken en dat is echt een aanwinst. We eten tot in perfectie gefrituurde kwartelboutjes en rendang-kroketjes, en vegetarische taco’s met kentjoer-mayonaise als hapje. Probeer ook de maitake met gegrilde oesterzwam en shisoblad tempura en yuzu-kosho saus of de Japans gelakte 'ribs' met mierikswortel en krokante zuurkool. Beide gerechten zijn op zich al een bezoek absoluut waard. De prachtige setting samen met een wijnkaart met en zonder alcohol en de nieuwe bar en de open keuken maken van zo’n bezoek trouwens een aparte belevenis.
Buzzing contemporary gastrobar with an open kitchen plating innovative European tapas-style dishes.
Informatie
AdresSophialaan 55, 1075 BP Amsterdam
Telefoon+31 20 496 1943
Websitewww.rongastrobar.nl
KeukenFrench
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
15.0/20 Gault&Millau
Cityguys
"Is dit de sterrenzaak die het best bij Cityguys past? De vraag stellen is 'm beantwoorden. Op het menu vind je favorieten als de steak tartare, een tournedos rossini en frietjes van de frietboutique. Voor 55 euro eet je al drie gangen, uiteraard uit te breiden naar meer gangen en met 'bites' als oesters en een kroketje rendang. Of je nu voor de ribs gaat of de langoustine, chef Bas Brouns maakt elk gerecht geweldig. Cityguys pro-tip: Ga met zoveel mogelijk vrienden en probeer alle gerechten te bestellen en eten!" — Onze favoriete restaurants met een ster van Michelin in Amsterdam
Meer in Amsterdam
Spectrum
33.74
Vinkeles
31.79
Ciel Bleu
31.33
De Kas
30.27
212
28.83