Flore
34.2
Brasserie van Baerle
Wertungen
17.84
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+13 reviews
Über
In der Van Baerlestraat in Amsterdam-Zuid gelegen, gehört die Brasserie van Baerle seit über fünfundvierzig Jahren zu den beständigsten Restaurantadressen der Stadt. Das Engagement des Hauses für klassische Küche hat ihm eine Michelin-Empfehlung, eine Gault&Millau-Bewertung von 13.5/20 sowie einen Platz im Lekker Top 500 2026 eingebracht – eine Kombination, die für gleichbleibend solide Qualität steht.
Die Küche schöpft aus einer tiefen Tradition der Brasserieküche und serviert vertraute Gerichte mit Sorgfalt und einem Sinn für besondere Momente. Der Service ist aufmerksam und dennoch entspannt und bringt echte Gastfreundschaft sowie fundiertes Fachwissen an jeden Tisch. Die Weinkarte bietet eine gut zusammengestellte Auswahl überwiegend europäischer Referenzen, die perfekt dazu passen.
Eine Google-Bewertung von 4.5 aus knapp fünfhundert Rezensionen bestätigt, was Stammgäste längst wissen: Dieses Restaurant hält, was es verspricht. Außensitzplätze, vegetarische Optionen sowie gut erreichbare Mittags- und Abendöffnungszeiten an allen Wochentagen – einschließlich Sonntagabend – machen es zu einem vielseitigen Ziel für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Reservieren Sie einen Tisch und entdecken Sie selbst, warum Amsterdam seit mehr als vier Jahrzehnten immer wieder zur Van Baerle zurückkommt.
Brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant restaurant with patio.
Informationen
AdresseVan Baerlestraat 158, 1071 BG Amsterdam
Telefon+31 20 679 1532
Websitewww.brasserievanbaerle.nl
KücheKlassisch
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Auszeichnungen
13.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert die Brasserie van Baerle?
Das Restaurant serviert klassische Küche, die in der französischen Brasserietradition verwurzelt ist.
Wie hoch ist das Preisniveau der Brasserie van Baerle?
Das Restaurant wird als gehoben eingestuft (Google-Preisniveau: teuer), daher ist ein höherer durchschnittlicher Ausgabebetrag pro Person zu erwarten.
Kann ich bei der Brasserie van Baerle reservieren?
Ja, das Restaurant nimmt Reservierungen entgegen. Eine Vorabreservierung wird empfohlen, insbesondere rund ums Wochenende.
Hat die Brasserie van Baerle Außensitzplätze und vegetarische Optionen?
Beides ist vorhanden – es gibt eine Terrasse für das Essen im Freien, und vegetarische Optionen stehen auf der Speisekarte.
Was sind die Öffnungszeiten der Brasserie van Baerle?
Montag bis Freitag: 12:00–16:00 Uhr und 17:45–22:30 Uhr. Sonntag: 12:00–20:00 Uhr. Samstags ist das Restaurant geschlossen.
