Brasserie van Baerle

Scores

Over

Al meer dan vijfenveertig jaar is Brasserie van Baerle een vertrouwd adres voor klassieke Franse gerechten in een stijlvolle, tijdloze setting. De keuken brengt herkenbare brasserieklassiekers die met zorg en smaak worden gepresenteerd. Zoals een stevige terrine de campagne of ravioli met Oudwijker Fiore en beurre blanc. Ook het dessert – een perfect gekaramelliseerde ‘pain perdu’ – past naadloos in het repertoire. Bediening is attent en informeel en met een natuurlijke gastvrijheid en goede kennis van zaken. De wijnkaart biedt een breed en goed samengesteld overzicht aan referenties van voornamelijk Europese herkomst. Een brasserie die staat als een huis.

Brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant restaurant with patio.

Informatie

Onderscheidingen