Watergang
17.84
Umeno
Scores
17.72
Score
14.5
Gault&Millau
4.6
Google
+7 reviews
Over
Al sinds het einde van de jaren zeventig is Umeno een vaste waarde in Amsterdam-Zuid. Dit traditionele Japanse restaurant aan de Agamemnonstraat ademt puurheid en authenticiteit: geen westerse fusie, geen concessies, maar onversneden Japanse keuken van topkwaliteit — een filosofie die chef Atsuhito Hosono met consistente overtuiging uitdraagt.
Gault&Millau beloont Umeno met een score van 14,5/20, en de 4,6 op Google (278 beoordelingen) getuigt van een trouwe, enthousiaste achterban. Het restaurant serveert een vast negengangenmenu dat niet kan worden aangepast — een bewuste keuze die de integriteit van de keuken bewaakt en gasten uitnodigt zich volledig over te geven aan de ervaring.
De avond wordt begeleid door een uitgebreide en kwalitatieve sakeselectie, die vakkundig wordt toegelicht door de gastheer. Umeno is open van woensdag tot en met zondag voor het avondmaal — reserveren is mogelijk en sterk aan te raden.
Reserveer op tijd — Umeno's vaste menu is een zeldzame kans om authentieke Japanse keuken op topniveau te beleven.
Informatie
Onderscheidingen
14.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Umeno?
Umeno serveert traditionele Japanse keuken zonder westerse invloeden, met de nadruk op puurheid en ingrediënten van topkwaliteit.
Kan ik reserveren bij Umeno?
Ja, Umeno is reserveerbaar. Gezien de populariteit van het restaurant is reserveren sterk aanbevolen.
Wat zijn de openingstijden van Umeno?
Umeno is open van woensdag tot en met zaterdag van 19:00 tot 23:00 uur, en op zondag van 18:00 tot 22:00 uur. Maandag en dinsdag zijn het restaurant gesloten.
Kan ik het menu aanpassen bij Umeno?
Nee, Umeno werkt met een vast menu van negen gangen en wijzigingen zijn niet mogelijk.
Welke onderscheidingen heeft Umeno ontvangen?
Umeno ontving een score van 14,5/20 van Gault&Millau en heeft een Google-beoordeling van 4,6 op basis van 278 recensies.
