Flore
34.2
Umeno
Wertungen
17.72
Score
14.5
Gault&Millau
4.6
Google
+8 reviews
Über
Seit den späten 1970er Jahren hat sich Umeno still und beständig als eines der treuesten japanischen Restaurants Amsterdams behauptet. Versteckt in der Agamemnonstraat in Amsterdam Zuid, führt Küchenchef Atsuhito Hosono das Restaurant mit einem unerschütterlichen Bekenntnis zur Reinheit: keine westlichen Einflüsse, keine Abkürzungen — nur traditionelle japanische Küche, aufgebaut auf feinsten Zutaten.
Dieses Engagement hat Umeno einen Gault&Millau-Score von 14.5/20 eingebracht, ergänzt durch eine Google-Bewertung von 4.6 aus 278 Rezensionen. Das Erlebnis dreht sich um ein festes Neun-Gänge-Menü, das nicht abgeändert werden kann — eine bewusste Entscheidung, die die Integrität der Küche wahrt und die Gäste einlädt, sich vollständig dem Ablauf des Menüs hinzugeben.
Eine umfangreiche und sorgfältig zusammengestellte Sake-Auswahl begleitet das Abendessen und wird vom Gastgeber mit sachkundigem Enthusiasmus präsentiert. Umeno ist Mittwoch bis Sonntag zum Abendservice geöffnet; Reservierungen sind möglich und werden dringend empfohlen.
Eine Neun-Gänge-Reise durch das traditionelle Japan — sichern Sie sich Ihren Platz bei Umeno, bevor es zu spät ist.
Informationen
AdresseAgamemnonstraat 27, 1076 LP Amsterdam
Websitewww.restaurant-umeno.com
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Auszeichnungen
14.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche serviert Umeno?
Umeno serviert traditionelle japanische Küche mit einem Fokus auf Reinheit und hochwertige Zutaten, ganz ohne westliche Einflüsse.
Kann ich bei Umeno einen Tisch reservieren?
Ja, Umeno nimmt Reservierungen entgegen. Angesichts des guten Rufs und des festen Menüformats wird eine Vorabreservierung dringend empfohlen.
Wann hat Umeno geöffnet?
Umeno ist Mittwoch bis Samstag von 19:00 bis 23:00 Uhr und sonntags von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Montags und dienstags bleibt das Restaurant geschlossen.
Ist es möglich, das Menü bei Umeno anzupassen?
Nein — Umeno bietet ein festes Neun-Gänge-Menü an, und Änderungen daran sind nicht möglich.
Welche Auszeichnungen hat Umeno erhalten?
Umeno wurde von Gault&Millau mit einem Score von 14.5/20 ausgezeichnet und hält eine Google-Bewertung von 4.6, basierend auf 278 Rezensionen.
