Flore
34.2
MOYŌ
Punteggi
17
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+30 reviews
Descrizione
Nascosto sopra il forno Paindemie in Kinkerstraat ad Amsterdam West, MOYŌ è la creazione dello chef Guillaume De Beer — un ristorante omakase in stile speakeasy, avvolto da specchi e arredi lussuosi, che crea un'atmosfera di discreta indulgenza fin dal primo momento.
Il menu ruota attorno ai migliori tagli di wagyu e al tonno pinna blu, ulteriormente valorizzati da ingredienti come tartufo e caviale. Ogni serata si apre con una visita in cucina e una presentazione personale dello chef, un gesto di grande intimità che distingue subito MOYŌ da una normale esperienza gastronomica. Gault&Millau ha riconosciuto l'ambizione e la qualità dell'esecuzione con un punteggio di 13.5/20 — un esordio di rilievo nella loro selezione.
Oltre 1.000 recensori su Google hanno assegnato a MOYŌ una valutazione di 4.5 stelle, a testimonianza di una soddisfazione costante degli ospiti al di là del giudizio della critica. Il ristorante è aperto dal mercoledì alla domenica, con il servizio del fine settimana che inizia a mezzogiorno; è possibile effettuare prenotazioni, e sono disponibili anche opzioni vegetariane per chi ne avesse bisogno.
Assicurati il tuo posto prima che la prossima serata omakase vada esaurita.
Informazioni
IndirizzoKinkerstraat 122, 1053 EC Amsterdam
Sito webwww.paindemie-amsterdam.com
Google MapsVedi su Maps
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Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone MOYŌ?
MOYŌ offre un menu omakase incentrato su pregiato wagyu e tonno pinna blu, con ingredienti di lusso come tartufo e caviale presenti lungo tutto il percorso.
Quali sono i riconoscimenti di MOYŌ?
MOYŌ ha ottenuto un punteggio Gault&Millau di 13.5/20 e una valutazione Google di 4.5 stelle da oltre 1.000 recensioni.
È possibile prenotare un tavolo da MOYŌ?
Sì, MOYŌ accetta prenotazioni. Dato il formato omakase in spazi ridotti, si raccomanda vivamente di prenotare con anticipo.
Quali sono gli orari di apertura di MOYŌ?
MOYŌ è aperto il mercoledì e il giovedì a partire dalle 17:00 circa, il venerdì e il sabato da mezzogiorno fino a tarda sera, e la domenica da mezzogiorno fino alle 23:00 circa. Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì.
MOYŌ offre opzioni per vegetariani?
Sì, da MOYŌ sono disponibili opzioni vegetariane.
