Bistrot Neuf

Punteggi

Descrizione

Incastonato lungo Haarlemmerstraat, nel cuore di Amsterdam, Bistrot Neuf cattura il calore senza fretta di un bistrot di quartiere parigino. Un recente rinnovo ha reso la sala decisamente più luminosa e accogliente, mentre il bar occupa ora la scena centrale con un'ampia selezione di vini al calice.

La cucina affonda le radici nella tradizione francese, proposta à la carte oppure in un menu dello chef da tre a cinque portate che porta estro creativo alle basi classiche della gastronomia transalpina. Questa dedizione alla qualità è valsa al ristorante un punteggio Gault&Millau di 13.5/20 e un 4.5 su 5 in oltre 1.100 recensioni su Google. Ben van Diemen e Rex Neve guidano il team.

Ciò che distingue la carta dei vini è la sua fedeltà ai produttori biologici e biodinamici: ogni bottiglia in lista risponde a questo standard, dai classici più amati a tenute biodinamiche più insolite. Che veniate per una cena completa o semplicemente per un calice al bancone, Bistrot Neuf ha un posto per voi.

Relaxed bistro with minimalist decor serving traditional French cuisine & a range of European wines.

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