🍽
Ikkoku
17.14
MOYŌ
Scores
17
Score
13.5
Gault&Millau
4.5
Google
+25 reviews
Over
Boven het bekende Paindemie aan de Kinkerstraat in Amsterdam West bevindt zich MOYŌ, een intieme speak-easy waar chef Guillaume De Beer een exclusief omakase-menu serveert. De ruimte, gevuld met spiegels en pluche, ademt een besloten luxe uit die de avond meteen een bijzonder karakter geeft.
Het menu draait om het allerbeste: topkwaliteit wagyu-rundvlees en blauwvintonijn vormen de rode draad. Gasten beginnen de avond in de keuken, waar ze kennis maken met de chef — een persoonlijk ritueel dat de toon zet voor wat volgt. De combinatie van zulke premium ingrediënten in een omakase-setting werd door Gault&Millau beloond met een score van 13,5/20, een sterke score voor een nieuwkomer in hun selectie.
Met een Google-beoordeling van 4,5 op basis van meer dan duizend reviews weet MOYŌ ook het grote publiek structureel te overtuigen. Het restaurant is bereikbaar via reservering, biedt vegetarische opties en is open van woensdag tot en met zondag — in het weekend al vanaf de middag.
Reserveer je plek aan tafel voordat de volgende omakase-avond is volgeboekt.
Informatie
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert MOYŌ?
MOYŌ biedt een omakase-menu met als centrale ingrediënten wagyu-rundvlees en blauwvintonijn, aangevuld met luxeproducten als truffel en kaviaar.
Hoe is MOYŌ beoordeeld?
Het restaurant ontving een score van 13,5/20 van Gault&Millau en staat op 4,5 sterren bij Google, gebaseerd op meer dan 1.000 beoordelingen.
Kun je reserveren bij MOYŌ?
Ja, MOYŌ is reserveerbaar. Gezien het intieme en exclusieve karakter van het omakase-menu is een reservering sterk aan te raden.
Wat zijn de openingstijden van MOYŌ?
MOYŌ is open van woensdag t/m zondag. Woensdag en donderdag vanaf circa 17:00 uur, vrijdag en zaterdag vanaf circa 12:00 uur tot laat, en zondag van circa 12:00 tot 23:00 uur. Maandag en dinsdag is het restaurant gesloten.
Zijn er vegetarische opties bij MOYŌ?
Ja, MOYŌ biedt vegetarische opties aan.
