Verlan
15.9
Bar Centraal
Scores
15.86
Score
13.5
Gault&Millau
4.3
Google
+11 reviews
Over
Op de levendige Ten Katemarkt in Amsterdam West bevindt zich Bar Centraal: een zaak die de grens tussen wijnbar en restaurant bewust laat vervagen. Chef Tim Suter brengt een creatieve, seizoensgedreven keuken die Gault&Millau beloonde met een score van 13,5/20 — een erkenning voor koken dat tegelijk vernieuwend en herkenbaar warm aanvoelt.
De kaart bestaat uit kleine gerechten die regelmatig wisselen op het ritme van het seizoen, met opvallend veel aandacht voor groenten. De bar rondom de open keuken is dan ook een geliefde plek om te zitten: je volgt het werk van de koks op de voet en laat je moeiteloos verleiden tot een volgend gerecht. Naast het eten schenkt Bar Centraal met kennis van zaken natuurwijnen die de maaltijd keurig begeleiden.
Met een Google-waardering van 4,3 op basis van 528 beoordelingen en een gematigd prijsniveau is Bar Centraal een toegankelijke bestemming voor een uitgebreid avondmaal of een spontaan glas wijn met een paar hapjes. Op vrijdag en zaterdag gaan de deuren al vroeg in de middag open, wat de zaak ook voor een vroeg diner ideaal maakt.
Reserveer je plek aan de keukenbar en laat je verrassen door wat Tim Suter die avond op de kaart heeft staan.
Informatie
AdresTen Katestraat 16, 1053 CE Amsterdam
Telefoon+31 207 799 094
Websitebarcentraal.nl
Google MapsBekijk op Maps
Team
Tim Suter — Chef
Onderscheidingen
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Deze spot hangt tussen wijnbar en restaurant in. Ideaal voor een wijntje, maar ook zeker om goed te eten. In deze knusse zaak kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op de keuken waar fantastische kleine gerechtjes worden geserveerd voor prijzen vanaf €7,-. De menukaart van Bar Centraal staan redelijk veel groente gerechtjes. Waardoor het een ideale plek is om je vegetarische vrienden mee naartoe te nemen. Meer culinaire vegetarische restaurants vind je in de Vegetarische restaurant guide." — Amsterdam West: de beste restaurants & hotspots
"We eindigen dit artikel met een wijnbar in Amsterdam West, want deze knusse zaak op de Ten Katemarkt heeft altijd een kaart vol leuke gerechten, waarvan het merendeel vaak vegetarisch is. Waar de meeste gasten hier een gerechtje naast een aantal wijntjes nemen, kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op het werk van de chefs, waardoor je al snel verleid wordt om nog een gerechtje proeven. Is dat een probleem? Natuurlijk niet! Vooral omdat deze al vanaf 7 euro voor je neus staan." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam
"Bij Bar Centraal hebben ze fantastische wijnen, waar je voorafgaand aan het event natuurlijk een beetje rustig mee moet doen. Hier eet je kleine gerechtjes die niet zo duur zijn. Geef even aan dat je om kwart over 7 weg moet, dan houden ze daar rekening mee. Het menu verandert heel vaak en dat is een goed teken. We aten hier een keer de gehele kaart en álles was perfect. Een absolute aanrader dus! – 8 minuten lopen" — Waar je moet eten voor Online Tuesday
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Bar Centraal?
Bar Centraal biedt een creatieve, seizoensgedreven keuken van kleine gerechten, met een opvallend groot aandeel groentegerechten. De kaart wisselt regelmatig en wordt begeleid door een zorgvuldig geselecteerd aanbod aan natuurwijnen.
Wat zijn de openingstijden van Bar Centraal?
Maandag t/m donderdag is Bar Centraal open van 17:00 tot 00:00 uur. Op vrijdag open je al terecht vanaf 16:00 tot 01:00 uur, op zaterdag van 15:00 tot 01:00 uur en op zondag van 15:00 tot 00:00 uur.
Kun je reserveren bij Bar Centraal?
Ja, Bar Centraal is reserveerbaar. Reserveren is aan te raden, zeker in het weekend.
Wat is het prijsniveau bij Bar Centraal?
Bar Centraal heeft een gematigd prijsniveau. De kleine gerechten zijn toegankelijk geprijsd, wat een avond van meerdere hapjes goed betaalbaar maakt.
Heeft Bar Centraal een terras of buitenzitplaatsen?
Ja, Bar Centraal beschikt over buitenzitplaatsen. Het restaurant bevindt zich op de Ten Katestraat 16 in Amsterdam West, aan de Ten Katemarkt.
