Flore
34.2
Bar Centraal
Puntuaciones
15.86
Score
13.5
Gault&Millau
4.3
Google
+15 reviews
Acerca de
Ubicado en el animado Ten Katemarkt de Amsterdam West, Bar Centraal difumina deliberadamente la frontera entre bar de vinos y restaurante. El chef Tim Suter dirige una cocina creativa y de temporada que Gault&Millau ha reconocido con una puntuación de 13.5/20 — un reflejo de una cocina que resulta a la vez ingeniosa y genuinamente acogedora.
La carta se articula en torno a platos pequeños que cambian con frecuencia según la temporada, con un protagonismo especialmente destacado de las verduras. Sentarse en la barra que rodea la cocina abierta es uno de los sitios favoritos: se observa a los cocineros trabajar y, casi sin darse cuenta, uno acaba pidiendo un plato más. Junto a la comida, Bar Centraal ofrece vinos naturales con verdadera pericia, lo que garantiza una velada completa y sin prisas.
Con una valoración de 4.3 en Google procedente de más de 528 reseñas y un precio moderado, el restaurante es una opción accesible tanto si apetece una cena completa como una copa de vino tranquila con algo para picar. Los viernes y sábados las puertas abren desde media tarde, lo que hace que una cena temprana resulte igualmente atractiva.
Reserva tu sitio en la barra de cocina y deja que el menú siempre cambiante de Tim Suter haga el resto.
Información
DirecciónTen Katestraat 16, 1053 CE Amsterdam
Teléfono+31 207 799 094
Sitio webbarcentraal.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Tim Suter — Chef
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Deze spot hangt tussen wijnbar en restaurant in. Ideaal voor een wijntje, maar ook zeker om goed te eten. In deze knusse zaak kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op de keuken waar fantastische kleine gerechtjes worden geserveerd voor prijzen vanaf €7,-. De menukaart van Bar Centraal staan redelijk veel groente gerechtjes. Waardoor het een ideale plek is om je vegetarische vrienden mee naartoe te nemen. Meer culinaire vegetarische restaurants vind je in de Vegetarische restaurant guide." — Amsterdam West: de beste restaurants & hotspots
"We eindigen dit artikel met een wijnbar in Amsterdam West, want deze knusse zaak op de Ten Katemarkt heeft altijd een kaart vol leuke gerechten, waarvan het merendeel vaak vegetarisch is. Waar de meeste gasten hier een gerechtje naast een aantal wijntjes nemen, kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op het werk van de chefs, waardoor je al snel verleid wordt om nog een gerechtje proeven. Is dat een probleem? Natuurlijk niet! Vooral omdat deze al vanaf 7 euro voor je neus staan." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam
"Bij Bar Centraal hebben ze fantastische wijnen, waar je voorafgaand aan het event natuurlijk een beetje rustig mee moet doen. Hier eet je kleine gerechtjes die niet zo duur zijn. Geef even aan dat je om kwart over 7 weg moet, dan houden ze daar rekening mee. Het menu verandert heel vaak en dat is een goed teken. We aten hier een keer de gehele kaart en álles was perfect. Een absolute aanrader dus! – 8 minuten lopen" — Waar je moet eten voor Online Tuesday
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Bar Centraal?
Bar Centraal sirve platos pequeños creativos que cambian con las estaciones, con un marcado énfasis en las verduras. Los vinos naturales están cuidadosamente seleccionados para acompañar la comida.
¿Cuál es el horario de Bar Centraal?
De lunes a jueves, Bar Centraal abre de 17:00 a medianoche. Los viernes abre a las 16:00 y cierra a la 1:00; los sábados de 15:00 a 1:00; y los domingos de 15:00 a medianoche.
¿Se puede reservar mesa en Bar Centraal?
Sí, Bar Centraal acepta reservas. Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana.
¿Cuál es el nivel de precios de Bar Centraal?
Bar Centraal tiene precios moderados, lo que hace que una velada con varios platos pequeños sea muy asequible.
¿Tiene Bar Centraal terraza o asientos en el exterior?
Sí, Bar Centraal dispone de asientos en el exterior. El restaurante se encuentra en Ten Katestraat 16, en Amsterdam West, junto al Ten Katemarkt.
