Bar Centraal

GM 13.5·Google 4.3 (528)

Notes

15.86

Score

13.5

Gault&Millau

4.3

Google

+15 reviews

À propos

Niché au cœur du vivant Ten Katemarkt, dans Amsterdam West, Bar Centraal brouille délibérément la frontière entre bar à vins et restaurant. Le chef Tim Suter y tient une cuisine créative et résolument saisonnière que Gault&Millau a récompensée d'un score de 13.5/20 — une belle reconnaissance pour une cuisine à la fois inventive et d'une hospitalité toute naturelle.

La carte s'articule autour de petites assiettes qui évoluent au fil des saisons, avec une place de choix accordée aux légumes. S'installer au bar qui entoure la cuisine ouverte est l'endroit favori des habitués : on y observe les cuisiniers à l'œuvre et on se surprend inévitablement à commander une assiette de plus. En parallèle, Bar Centraal propose des vins nature sélectionnés avec une véritable expertise, pour une soirée complète et sans précipitation.

Fort d'une note Google de 4.3 sur plus de 528 avis et d'une tarification accessible, le restaurant convient aussi bien aux envies d'un dîner complet que d'un verre de vin détendu accompagné de quelques bouchées. Les vendredis et samedis, les portes ouvrent en milieu d'après-midi, rendant un dîner en début de soirée tout aussi séduisant.

Réservez votre place au bar de cuisine et laissez le menu en perpétuelle évolution de Tim Suter faire le reste.

Informations

AdresseTen Katestraat 16, 1053 CE Amsterdam

Téléphone+31 207 799 094

Site webbarcentraal.nl

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Parcourir par type

Restaurants

Équipe

Tim Suter — Chef

Distinctions

13.5/20 Gault&Millau

Cityguys

"Deze spot hangt tussen wijnbar en restaurant in. Ideaal voor een wijntje, maar ook zeker om goed te eten. In deze knusse zaak kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op de keuken waar fantastische kleine gerechtjes worden geserveerd voor prijzen vanaf €7,-. De menukaart van Bar Centraal staan redelijk veel groente gerechtjes. Waardoor het een ideale plek is om je vegetarische vrienden mee naartoe te nemen. Meer culinaire vegetarische restaurants vind je in de Vegetarische restaurant guide." — Amsterdam West: de beste restaurants & hotspots

"We eindigen dit artikel met een wijnbar in Amsterdam West, want deze knusse zaak op de Ten Katemarkt heeft altijd een kaart vol leuke gerechten, waarvan het merendeel vaak vegetarisch is. Waar de meeste gasten hier een gerechtje naast een aantal wijntjes nemen, kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op het werk van de chefs, waardoor je al snel verleid wordt om nog een gerechtje proeven. Is dat een probleem? Natuurlijk niet! Vooral omdat deze al vanaf 7 euro voor je neus staan." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam

"Bij Bar Centraal hebben ze fantastische wijnen, waar je voorafgaand aan het event natuurlijk een beetje rustig mee moet doen. Hier eet je kleine gerechtjes die niet zo duur zijn. Geef even aan dat je om kwart over 7 weg moet, dan houden ze daar rekening mee. Het menu verandert heel vaak en dat is een goed teken. We aten hier een keer de gehele kaart en álles was perfect. Een absolute aanrader dus! – 8 minuten lopen" — Waar je moet eten voor Online Tuesday

Questions fréquentes

Quel type de cuisine propose Bar Centraal ?

Bar Centraal propose des petites assiettes créatives et saisonnières, avec un accent prononcé sur les légumes. Les vins nature sont soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bar Centraal ?

Du lundi au jeudi, Bar Centraal est ouvert de 17h00 à minuit. Le vendredi, il ouvre à 16h00 et ferme à 1h00 du matin ; le samedi de 15h00 à 1h00 du matin ; et le dimanche de 15h00 à minuit.

Peut-on réserver une table à Bar Centraal ?

Oui, Bar Centraal accepte les réservations. Il est conseillé de réserver à l'avance, en particulier le week-end.

Quel est le niveau de prix à Bar Centraal ?

Bar Centraal est modérément tarifé, ce qui rend une soirée autour de plusieurs petites assiettes très accessible.

Y a-t-il une terrasse à Bar Centraal ?

Oui, Bar Centraal dispose d'une terrasse. Le restaurant est situé Ten Katestraat 16, dans Amsterdam West, en bordure du Ten Katemarkt.