Flore
34.2
Bar Centraal
Scores
15.86
Score
13.5
Gault&Millau
4.3
Google
+20 reviews
About
Tucked into the vibrant Ten Katemarkt in Amsterdam West, Bar Centraal deliberately blurs the line between wine bar and restaurant. Chef Tim Suter runs a creative, seasonally driven kitchen that Gault&Millau has recognised with a score of 13.5/20 — a testament to cooking that feels both inventive and effortlessly welcoming.
The menu is built around small plates that change frequently with the seasons, with a notably strong focus on vegetables. Sitting at the bar that wraps around the open kitchen is a favourite spot: you watch the chefs at work and inevitably find yourself ordering just one more dish. Alongside the food, Bar Centraal pours natural wines with genuine expertise, making for a complete and unhurried evening.
Backed by a Google rating of 4.3 from over 528 reviews and a moderate price point, the restaurant is an approachable choice whether you're in the mood for a full dinner or a relaxed glass of wine with a few bites. On Fridays and Saturdays the doors open from mid-afternoon, making an early dinner equally appealing.
Book your spot at the kitchen bar and let Tim Suter's ever-changing menu do the rest.
Information
AddressTen Katestraat 16, 1053 CE Amsterdam
Phone+31 207 799 094
Websitebarcentraal.nl
Google MapsView on Maps
Browse by type
Team
Tim Suter — Chef
Awards
13.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Deze spot hangt tussen wijnbar en restaurant in. Ideaal voor een wijntje, maar ook zeker om goed te eten. In deze knusse zaak kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op de keuken waar fantastische kleine gerechtjes worden geserveerd voor prijzen vanaf €7,-. De menukaart van Bar Centraal staan redelijk veel groente gerechtjes. Waardoor het een ideale plek is om je vegetarische vrienden mee naartoe te nemen. Meer culinaire vegetarische restaurants vind je in de Vegetarische restaurant guide." — Amsterdam West: de beste restaurants & hotspots
"We eindigen dit artikel met een wijnbar in Amsterdam West, want deze knusse zaak op de Ten Katemarkt heeft altijd een kaart vol leuke gerechten, waarvan het merendeel vaak vegetarisch is. Waar de meeste gasten hier een gerechtje naast een aantal wijntjes nemen, kiezen wij er graag voor om plaats te nemen aan de bar rond de keuken. Hier heb je onwijs goed zicht op het werk van de chefs, waardoor je al snel verleid wordt om nog een gerechtje proeven. Is dat een probleem? Natuurlijk niet! Vooral omdat deze al vanaf 7 euro voor je neus staan." — Restaurant guide: culinair vegetarisch eten in Amsterdam
"Bij Bar Centraal hebben ze fantastische wijnen, waar je voorafgaand aan het event natuurlijk een beetje rustig mee moet doen. Hier eet je kleine gerechtjes die niet zo duur zijn. Geef even aan dat je om kwart over 7 weg moet, dan houden ze daar rekening mee. Het menu verandert heel vaak en dat is een goed teken. We aten hier een keer de gehele kaart en álles was perfect. Een absolute aanrader dus! – 8 minuten lopen" — Waar je moet eten voor Online Tuesday
Frequently asked questions
What kind of food does Bar Centraal serve?
Bar Centraal serves creative, seasonally changing small plates with a strong emphasis on vegetables. Natural wines are carefully curated to complement the food.
What are the opening hours of Bar Centraal?
Monday through Thursday Bar Centraal is open from 5:00 PM to midnight. On Fridays it opens at 4:00 PM and closes at 1:00 AM; on Saturdays from 3:00 PM to 1:00 AM; and on Sundays from 3:00 PM to midnight.
Can you make a reservation at Bar Centraal?
Yes, Bar Centraal accepts reservations. Booking ahead is recommended, particularly on weekends.
What is the price level at Bar Centraal?
Bar Centraal is moderately priced, making an evening of several small plates very accessible.
Is there outdoor seating at Bar Centraal?
Yes, Bar Centraal has outdoor seating. The restaurant is located at Ten Katestraat 16 in Amsterdam West, right on the Ten Katemarkt.
