Flore
34.2
Café Modern
Puntuaciones
15.89
Score
13.5
Gault&Millau
4.4
Google
+23 reviews
Acerca de
Durante más de una década, Café Modern ha sido uno de los destinos gastronómicos más consolidados de Ámsterdam Noord. Ubicado en Meidoornweg —a escasa distancia del bullicio del centro— los chefs Ellas Jonker y Sander van Melick dirigen una cocina que Gault&Millau reconoce con una puntuación de 13.5/20, una nota que refleja el oficio sólido y seguro del restaurante.
La cocina gira en torno a un menú degustación que cambia a diario, construido sobre un conocimiento preciso del producto y la técnica. Un equipo de sala entusiasta y experimentado sirve una selección cuidadosamente elegida de vinos naturales que acompaña a la perfección la sucesión de platos.
Una valoración de 4.4 en Google con casi 600 reseñas, una terraza para los días de buen tiempo y servicio de almuerzo los fines de semana a partir del mediodía hacen de Café Modern un argumento convincente de que parte de la cocina más emocionante de Ámsterdam ocurre al norte del IJ.
Reserva tu mesa ahora — el menú siempre cambiante de Jonker y Van Melick se llena rápido.
Información
DirecciónMeidoornweg 2, 1031 GG Amsterdam
Teléfono+31 20 494 0684
Sitio webmodernamsterdam.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Ellas Jonker — Chef
Sander van Melick — Chef
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Café Modern?
Café Modern ofrece una cocina estacional refinada presentada como un menú degustación que cambia a diario, elaborado por los chefs Ellas Jonker y Sander van Melick.
¿Es caro Café Modern?
Café Modern está catalogado como caro (nivel de precios de Google). Se puede esperar un gasto elevado, acorde con el formato de menú degustación y las ambiciones de la cocina.
¿Puedo hacer una reserva en Café Modern?
Sí, el restaurante acepta reservas. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar con antelación a través de modernamsterdam.nl.
¿Cuál es el horario de Café Modern?
Café Modern abre los lunes y de miércoles a viernes de 18:00 a medianoche, y los sábados y domingos de mediodía a medianoche. El restaurante cierra los martes.
¿Café Modern tiene opciones para vegetarianos?
Sí, en Café Modern hay opciones vegetarianas disponibles.
