Flore
34.2
Café Modern
Punteggi
15.89
Score
13.5
Gault&Millau
4.4
Google
+23 reviews
Descrizione
Da oltre un decennio, Café Modern è una delle destinazioni culinarie più solide di Amsterdam Noord. Nascosto su Meidoornweg — a poca distanza dal fermento del centro città — gli chef Ellas Jonker e Sander van Melick guidano una cucina che Gault&Millau riconosce con un punteggio di 13.5/20, un risultato che rispecchia il mestiere sicuro e costante del ristorante.
La cucina ruota attorno a un menu degustazione a più portate che cambia ogni giorno, costruito su una profonda conoscenza dei prodotti e delle tecniche. Un team di sala entusiasta ed esperto propone una selezione curata di vini naturali che si abbina magnificamente alla progressione dei piatti.
Un punteggio Google di 4.4 su quasi 600 recensioni, una terrazza per le giornate più calde e il servizio del pranzo nel weekend a partire da mezzogiorno rendono Café Modern la dimostrazione convincente che alcune delle cucine più interessanti di Amsterdam si trovano a nord dell'IJ.
Prenota il tuo tavolo ora — il menu sempre mutevole di Jonker e Van Melick va a esaurimento in fretta.
Informazioni
IndirizzoMeidoornweg 2, 1031 GG Amsterdam
Telefono+31 20 494 0684
Sito webmodernamsterdam.nl
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Ellas Jonker — Chef
Sander van Melick — Chef
Riconoscimenti
13.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Café Modern?
Café Modern offre una cucina stagionale raffinata presentata come un menu degustazione a più portate che cambia ogni giorno, realizzato dagli chef Ellas Jonker e Sander van Melick.
Quanto costa mangiare da Café Modern?
Café Modern è classificato come costoso (livello di prezzo Google). Aspettati una spesa elevata, in linea con il formato degustazione e le ambizioni della cucina.
È possibile prenotare da Café Modern?
Sì, il ristorante è prenotabile. Vista la sua popolarità, si consiglia vivamente di prenotare in anticipo tramite modernamsterdam.nl.
Quali sono gli orari di apertura di Café Modern?
Café Modern è aperto il lunedì e dal mercoledì al venerdì dalle 18:00 a mezzanotte, e sabato e domenica da mezzogiorno a mezzanotte. Il ristorante è chiuso il martedì.
Café Modern ha opzioni per vegetariani?
Sì, da Café Modern sono disponibili opzioni vegetariane.
