Flore
34.2
Café Modern
Pontuações
15.89
Score
13.5
Gault&Millau
4.4
Google
+23 reviews
Sobre
Há mais de uma década, o Café Modern é um dos destinos gastronómicos mais duradouros de Amesterdão Noord. Instalado na Meidoornweg — a curta distância do agito do centro da cidade — os chefs Ellas Jonker e Sander van Melick dirigem uma cozinha reconhecida pelo Gault&Millau com uma pontuação de 13.5/20, uma nota que reflete o talento sólido e confiante do restaurante.
A cozinha gira em torno de um menu de vários pratos que muda diariamente, construído sobre um profundo conhecimento do produto e da técnica. Uma equipa de sala entusiasta e experiente serve uma seleção criteriosamente curada de vinhos naturais que harmoniza na perfeição com a sucessão de pratos.
Uma classificação Google de 4.4 com quase 600 avaliações, uma esplanada para os dias mais quentes e serviço de almoço ao fim de semana a partir do meio-dia fazem do Café Modern um argumento convincente de que parte da cozinha mais emocionante de Amesterdão acontece a norte do IJ.
Reserve já a sua mesa — o menu em constante mudança de Jonker e Van Melick esgota rapidamente.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Ellas Jonker — Chef
Sander van Melick — Chef
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Café Modern?
O Café Modern oferece uma cozinha sazonal refinada, apresentada como um menu de vários pratos que muda diariamente, criado pelos chefs Ellas Jonker e Sander van Melick.
O Café Modern é caro?
O Café Modern está classificado como caro (nível de preços Google). Espere um gasto mais elevado, em consonância com o formato de vários pratos e as ambições da cozinha.
É possível fazer uma reserva no Café Modern?
Sim, o restaurante aceita reservas. Dada a sua popularidade, é fortemente recomendável reservar com antecedência através de modernamsterdam.nl.
Qual é o horário de funcionamento do Café Modern?
O Café Modern está aberto à segunda-feira e de quarta a sexta-feira das 18:00 à meia-noite, e ao sábado e domingo do meio-dia à meia-noite. O restaurante está encerrado às terças-feiras.
O Café Modern tem opções para vegetarianos?
Sim, o Café Modern dispõe de opções vegetarianas.
