Flore
34.2
Beulings
Puntuaciones
18.23
Score
15
Gault&Millau
4.8
Google
+31 reviews
Acerca de
Escondido en una tranquila calle secundaria del Cinturón de Canales de Ámsterdam, Beulings es uno de los restaurantes más íntimos de la ciudad. La cocina contemporánea del chef Bas Bont ha valido al restaurante una puntuación de 15/20 en Gault&Millau y la distinción Michelin Selected, reconocimientos que se alinean con su valoración casi perfecta de 4,8 en Google, basada en 289 reseñas.
El menú degustación de Bont se caracteriza por un uso audaz e inventivo de hierbas y verduras, que entrelaza la técnica clásica con combinaciones de sabores inesperadas procedentes de una amplia variedad de influencias culinarias. A su lado, Lisja Hu se encarga tanto de la hospitalidad como del programa de vinos, armonizando cada plato con botellas cuidadosamente seleccionadas que complementan la expresiva cocina de Bont.
Abierto solo tres noches a la semana —de jueves a sábado—, Beulings limita deliberadamente sus turnos, dotando a cada cena de un carácter especial. Con un precio de alrededor de €99,50 por persona, se sitúa claramente en la franja de precio más alta, ofreciendo a sus comensales una experiencia refinada y personal difícil de encontrar en cualquier otro lugar de la ciudad.
Solo abre de jueves a sábado — reserva tu mesa en Beulings antes de que se agoten.
Intimate restaurant with a tasting menu spotlighting high-concept mains & desserts paired with wine.
Información
DirecciónBeulingstraat 9, 1017 BA Amsterdam
Teléfono+31 20 320 6100
Sitio webwww.beulings.nl
CocinaModerna
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Explorar por tipo
Equipo
Bas Bont — Chef
Lisja Hu
Reconocimientos
15.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Beulings?
Beulings sirve cocina contemporánea en formato de menú degustación, elaborada por el chef Bas Bont con un enfoque creativo en hierbas y verduras.
¿Cuánto cuesta cenar en Beulings?
El precio es de alrededor de €99,50 por persona, lo que sitúa a Beulings en la categoría de restaurante caro.
¿Cuándo está abierto Beulings?
Beulings abre los jueves (20:30–medianoche), los viernes (21:00–medianoche) y los sábados (21:00–medianoche). Permanece cerrado de domingo a miércoles.
¿Puedo hacer una reserva en Beulings?
Sí, Beulings admite reservas. Dado su número limitado de días de apertura, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Beulings tiene opciones vegetarianas?
Sí, en Beulings hay opciones vegetarianas disponibles.
