Flore
34.2
Copain
Puntuaciones
12.5
Score
12.5
Gault&Millau
+16 reviews
Acerca de
Escondido en Amsterdam-Noord, Copain se ha ganado rápidamente una sólida reputación gracias a una cocina tan aventurera como sincera. El chef Ivan Arauz Beusink aporta una pasión genuina a cada servicio y comparte personalmente con los comensales la historia que hay detrás de cada plato.
La cocina se apoya en gran medida en lo que tiene más cerca: productos de proximidad, conservas y fermentados elaborados en casa conforman su base, mientras que las técnicas culinarias clásicas se aplican con soltura y precisión. Esta combinación le ha valido a Copain un lugar en la selección de Gault&Millau, donde ha sido reconocido con una puntuación de 12.5/20.
La sala está a la altura de la ambición de la cocina: un servicio atento, con un ritmo preciso y un conocimiento exhaustivo de cada plato de la carta. Todo ello da como resultado un restaurante que transmite tanto intimidad como propósito.
Reserva tu mesa en Copain y descubre por qué Amsterdam-Noord es el destino gastronómico más emocionante de la ciudad.
Información
DirecciónTt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam
Teléfono+31 6 249 563 58
Sitio webwww.copain.amsterdam
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Reconocimientos
12.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Copain?
Copain ofrece una cocina contemporánea y arraigada en el barrio, centrada en el producto local, la fermentación y la conservación propias, y las técnicas culinarias clásicas, de la mano del chef Ivan Arauz Beusink.
¿Cuál es el horario de Copain?
Copain abre de miércoles a sábado de 18:00 a medianoche. El restaurante permanece cerrado los lunes, martes y domingos.
¿Puedo hacer una reserva en Copain?
Sí, Copain acepta reservas. Puedes hacer tu reserva a través de su página web en copain.amsterdam.
¿Qué reconocimientos ha recibido Copain?
Copain ha sido incluido en la selección de Gault&Millau y ha recibido una puntuación de 12.5/20.
¿Dónde está ubicado Copain?
Copain se encuentra en Tt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam, en el distrito Noord de Amsterdam.
