Flore
34.21
Copain
Puntuaciones
15.48
Score
12.5
Gault&Millau
4.6
Google
+0.1+21 reviews
Acerca de
Escondido en el Tt. Vasumweg de Amsterdam Noord, Copain es un restaurante que se hace notar gracias a una identidad culinaria sólida y a un chef que comparte su pasión sin reservas. Ivan Arauz Beusink aporta a la cocina un enfoque aventurero y, en ocasiones, atrevido — una cualidad que Gault&Millau reconoció con una puntuación de 12.5/20 al incluirlo en su selección.
La cocina de Copain está profundamente arraigada en su entorno: el producto local, los ingredientes recolectados del campo y las fermentaciones y conservas elaboradas en casa conforman la columna vertebral del menú. Al mismo tiempo, Arauz Beusink no duda en recurrir a técnicas clásicas cuando el plato lo requiere, creando un diálogo apasionante entre tradición e invención.
La sala está a la altura de la energía que emana de la cocina: el equipo de servicio es cálido, tiene un ritmo impecable y conoce a fondo cada plato del menú. Una valoración de 4.6 en Google con 92 reseñas confirma que Copain se ha ganado rápidamente una clientela fiel en el norte de Amsterdam.
Reserva tu mesa en Copain y descubre por qué la cocina más apasionante de Noord merece el viaje.
Información
DirecciónTt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam
Teléfono+31 6 249 563 58
Sitio webwww.copain.amsterdam
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Reconocimientos
12.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Copain?
Copain ofrece una cocina contemporánea basada en producto local, ingredientes recolectados del campo y fermentaciones y conservas elaboradas en casa, complementada con técnicas de cocina clásicas.
¿Cuál es el horario de Copain?
Copain abre de miércoles a sábado de 18:00 a medianoche. El restaurante permanece cerrado los lunes, martes y domingos.
¿Puedo hacer una reserva en Copain?
Sí, Copain acepta reservas. Puedes reservar una mesa a través de su página web en copain.amsterdam.
¿Qué reconocimientos ha recibido Copain?
Copain ha sido incluido en la selección de Gault&Millau, donde ha obtenido una puntuación de 12.5/20. Además, cuenta con una valoración de 4.6 en Google basada en 92 reseñas.
¿Dónde está ubicado Copain?
Copain se encuentra en Tt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam, en el barrio de Amsterdam Noord.
