Flore
34.21
Copain
Wertungen
15.48
Score
12.5
Gault&Millau
4.6
Google
+0.1+21 reviews
Über
Versteckt am Tt. Vasumweg in Amsterdam Noord hat sich Copain durch eine starke kulinarische Identität und einen Koch, der seine Leidenschaft offen teilt, einen Namen gemacht. Ivan Arauz Beusink bringt einen abenteuerlustigen, bisweilen gewagten Ansatz in die Küche — eine Qualität, die Gault&Millau mit einem Score von 12.5/20 bei der Aufnahme ins Programm würdigte.
Die Küche von Copain ist tief in ihrer Umgebung verwurzelt: Lokale Zutaten, gesammelte Wildpflanzen sowie selbst hergestellte Fermente und Eingemachtes bilden das Rückgrat der Speisekarte. Gleichzeitig scheut Arauz Beusink nicht davor zurück, klassische Techniken einzusetzen, wenn ein Gericht es verlangt — so entsteht ein spannender Dialog zwischen Tradition und Erfindungsgeist.
Der Service im Gastraum spiegelt die Energie der Küche wider: Das Team ist herzlich, treffsicher im Timing und kennt jeden Gang auf der Karte in- und auswendig. Eine Google-Bewertung von 4.6 aus 92 Rezensionen bestätigt, dass Copain im Norden Amsterdams schnell eine treue Stammkundschaft gewonnen hat.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei Copain und erleben Sie selbst, warum Noorods überzeugendste Küche die Reise wert ist.
Informationen
AdresseTt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam
Telefon+31 6 249 563 58
Websitewww.copain.amsterdam
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Nach Typ entdecken
Auszeichnungen
12.5/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche bietet Copain?
Copain serviert eine zeitgenössische Küche, die auf lokalen Produkten, gesammelten Wildpflanzen sowie selbst hergestellten Fermenten und Eingemachtem basiert und durch klassische Kochtechniken ergänzt wird.
Wann hat Copain geöffnet?
Copain ist Mittwoch bis Samstag von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag bleibt das Restaurant geschlossen.
Kann ich bei Copain einen Tisch reservieren?
Ja, Copain nimmt Reservierungen an. Sie können einen Tisch über die Website copain.amsterdam buchen.
Welche Auszeichnungen hat Copain erhalten?
Copain wurde in die Gault&Millau-Auswahl aufgenommen und erhielt dabei eine Bewertung von 12.5/20. Außerdem hält das Restaurant eine Google-Bewertung von 4.6 auf Basis von 92 Rezensionen.
Wo befindet sich Copain?
Copain befindet sich am Tt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam, im Stadtteil Amsterdam Noord.
