Flore
34.21
Copain
Punteggi
15.48
Score
12.5
Gault&Millau
4.6
Google
+0.1+21 reviews
Descrizione
Nascosto lungo il Tt. Vasumweg ad Amsterdam Noord, Copain è un ristorante che si fa riconoscere per una forte identità culinaria e per uno chef che condivide la propria passione senza riserve. Ivan Arauz Beusink porta in cucina un approccio avventuroso e talvolta audace — una qualità che Gault&Millau ha premiato con un punteggio di 12.5/20 al momento dell'inserimento del ristorante nella propria selezione.
La cucina di Copain affonda le radici nel territorio circostante: l'approvvigionamento locale, gli ingredienti raccolti in natura e le fermentazioni e conserve artigianali costituiscono l'ossatura del menu. Al tempo stesso, Arauz Beusink non esita a ricorrere alle tecniche classiche quando un piatto lo richiede, creando un dialogo appassionante tra tradizione e invenzione.
La sala è all'altezza dell'energia che arriva dalla cucina: il personale di servizio è caloroso, preciso nei tempi e profondamente preparato su ogni piatto del menu. Un punteggio Google di 4.6 su 92 recensioni conferma che Copain si è guadagnato rapidamente un pubblico fedele nel nord di Amsterdam.
Prenota il tuo tavolo da Copain e scopri perché la cucina più affascinante di Noord vale il viaggio.
Informazioni
IndirizzoTt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam
Telefono+31 6 249 563 58
Sito webwww.copain.amsterdam
Google MapsVedi su Maps
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Riconoscimenti
12.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Copain?
Copain propone una cucina contemporanea fondata su prodotti locali, ingredienti raccolti in natura e fermentazioni e conserve artigianali, il tutto arricchito da tecniche di cottura classiche.
Quando è aperto Copain?
Copain è aperto dal mercoledì al sabato dalle 18:00 a mezzanotte. Il ristorante è chiuso il lunedì, il martedì e la domenica.
È possibile prenotare un tavolo da Copain?
Sì, Copain accetta prenotazioni. È possibile prenotare un tavolo tramite il loro sito web all'indirizzo copain.amsterdam.
Quali riconoscimenti ha ricevuto Copain?
Copain è stato inserito nella selezione Gault&Millau, ottenendo un punteggio di 12.5/20. Ha inoltre un punteggio Google di 4.6 basato su 92 recensioni.
Dove si trova Copain?
Copain si trova in Tt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam, nel quartiere di Amsterdam Noord.
