Flore
34.2
Copain
Scores
15.48
Score
12.5
Gault&Millau
4.6
Google
+0.1+21 reviews
Over
In het bruisende Amsterdam Noord, op het Tt. Vasumweg, huist Copain: een restaurant dat opvalt door een uitgesproken karakter en een chef die zijn keuken met aanstekelijk enthousiasme uitdraagt. Ivan Arauz Beusink combineert klassieke technieken met een eigentijdse, soms gewaagde benadering — en dat heeft Gault&Millau niet onopgemerkt gelaten, die het restaurant een score van 12,5/20 toekenden.
De keuken van Copain wortelt sterk in de directe omgeving: lokale ingrediënten, eigen pluk en zelfgemaakte fermentaties en inmakingen bepalen het ritme van het menu. Arauz Beusink schroomt niet om klassieke bereidingstechnieken in te zetten wanneer het gerecht erom vraagt, wat resulteert in een spannend samenspel van vertrouwdheid en verrassing.
De bediening draagt naadloos bij aan de sfeer: vriendelijk, attent op het juiste moment en goed thuis in elk aspect van het menu. Met een Google-beoordeling van 4,6 op basis van 92 recensies is Copain een vaste waarde geworden in het Amsterdamse Noord-landschap — en een welkome aanwinst voor wie op zoek is naar koken met karakter.
Reserveer een tafel bij Copain en ontdek waarom Noord's meest eigenzinnige keuken de tocht waard is.
Informatie
AdresTt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam
Telefoon+31 6 249 563 58
Websitewww.copain.amsterdam
Google MapsBekijk op Maps
Bekijk per type
Onderscheidingen
12.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Welk type keuken serveert Copain?
Copain serveert een eigentijdse keuken die sterk leunt op lokale ingrediënten, eigen pluk en zelfgemaakte fermentaties en inmakingen, aangevuld met klassieke bereidingstechnieken.
Op welke dagen en tijden is Copain open?
Copain is open van woensdag tot en met zaterdag, telkens van 18:00 tot 00:00 uur. Op maandag, dinsdag en zondag is het restaurant gesloten.
Kan ik reserveren bij Copain?
Ja, Copain is reserveerbaar. Je kunt een tafel boeken via de website op copain.amsterdam.
Welke erkenningen heeft Copain ontvangen?
Copain is opgenomen in de Gault&Millau-selectie en ontving een score van 12,5/20. Op Google behaalt het restaurant een beoordeling van 4,6 op basis van 92 recensies.
Waar is Copain precies gevestigd?
Copain bevindt zich op Tt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam, in het stadsdeel Amsterdam Noord.
