Wilde Zwijnen
15.07
Europa
Scores
15
Score
15
Gault&Millau
Over
Aan het Gedempt Hamerkanaal in Amsterdam Noord heeft Restaurant Europa een heel eigen plek veroverd in het Nederlandse fine-dining landschap. Chef Rein op 't Root kookt met een heldere, ongepolijste directheid: geen overdreven theatraliteit, maar gerechten die op eigen kracht overtuigen.
Die aanpak werd door Gault&Millau beloond met een score van 15/20 — een erkenning die de eigenzinnige koers van het restaurant onderstreept. In Europa spreekt het bord voor zich: doorwrochte techniek, verrassende ingrediënten en combinaties die zelfverzekerd en fris aanvoelen.
Het restaurant ademt een strakke, ongedwongen sfeer — puur en zonder overbodige ornamenten. Wie op zoek is naar een fine-dining ervaring buiten de gebaande paden van de Amsterdamse binnenstad, vindt in Noord een adres dat de reis meer dan waard is.
Ontdek waarom Gault&Millau Europa 15/20 gaf — reserveer uw tafel via europa.rest.
Informatie
Team
Rein Op ’t Root — Chef
Onderscheidingen
15.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Restaurant Europa?
Europa is een fine-dining restaurant waar chef Rein op 't Root een eigenzinnige, eigentijdse keuken brengt met verrassende ingrediënten en technieken.
Waar in Amsterdam is Restaurant Europa gevestigd?
Het restaurant bevindt zich op het adres Gedempt Hamerkanaal 81, 1021 KP Amsterdam, in stadsdeel Noord.
Welke erkenningen heeft Europa ontvangen?
Gault&Millau heeft Restaurant Europa beoordeeld met 15/20.
Wie is de chef van Restaurant Europa?
Chef Rein op 't Root staat aan het hoofd van de keuken van Europa.
Hoe kan ik meer informatie vinden of reserveren?
Via de website www.europa.rest vindt u actuele informatie over het restaurant.
