De Utrechtsedwarstafel

GM 12·Google 4.7 (369)

Punteggi

15.28

Score

Gault&Millau

4.7

Google

+8 reviews

Descrizione

Nascosto nell'Utrechtsedwarsstraat, nel cuore di Amsterdam, De Utrechtsedwarstafel è guidato da Hans Verbeek da quasi vent'anni. Insieme alla chef Esther van Meerten, apre le porte sole quattro sere a settimana, creando un'atmosfera volutamente intima in cui la luce delle candele e la cura per i dettagli dettano il ritmo della serata.

Gli ospiti scelgono tra un menu degustazione dello chef a quattro, cinque o sei portate, che segue il ritmo delle stagioni, ciascuno abbinato a una selezione di vini su misura. La maestria della cucina ha conquistato un punteggio Gault&Millau di 12/20, mentre 369 recensori su Google hanno assegnato al ristorante un notevole 4,7 su 5.

Grazie ai posti all'aperto disponibili e alle opzioni vegetariane in menu, De Utrechtsedwarstafel sa accogliere diverse tipologie di ospiti. La fascia di prezzo compresa tra €108 e €195 rispecchia un'esperienza per occasioni speciali — una di quelle che vale la pena prenotare con largo anticipo.

Assicurati il tuo tavolo ora — solo quattro sere a settimana, e ne vale sempre l'attesa.

Seasonal tasting menus of contemporary dishes with wine pairings in a cozy, candle-lit dining room.